Ang karne sa Moroccan

Sa usa ka dako nga pan, gikainitan namo ang lana sa oliba. Sa diha nga ang frying pan heats sa, gibutang kini sa. Sagol: Panudlo

Sa usa ka dako nga pan, gikainitan namo ang lana sa oliba. Sa diha nga ang pagpuskos sa pan gipainit, gibutang namon ang karne sa kalaha. Pag-fry sa medium-high nga kainit hangtud nga ang brownish nga tinapay naglangkob sa karne. Sa proseso sa pagprito, ang karne kinahanglan nga mohatag sa juice - nga walay bisan unsa nga kinahanglan nga buhaton, kini evaporate. Kung ang bug-os nga pag-abo sa karne sa karne, mahimo ka mopadayon sa sunod nga lakang. Samtang ang karne nga sinangag nga sinugba, kinahanglan nimo nga panit ug putuson ang sibuyas, ug magkalot og gamay nga sari-sari nga gamut nga luy-a. Idugang ang mga sibuyas ug ginger, ug usab ipuga ang ahos sa karne. Pag-agay ug pag-fry sa kainit sa kainit alang sa laing 4-5 ka minuto. Idugang ang humot nga pepper ug cinnamon. Idugang ang alak, maayo ang pagkalubong. Ang bino kinahanglan nga mag-deglaze sa mga sulod sa kalaha, nga mao, pagkolekta sa tanan nga mga goodies gikan sa ubos ug mga bongbong sa frying pan ug ibalik kini ngadto sa pinggan. Sa diha nga ang bino hapit hingpit nga nahurot, idugang ang tomato paste, dugos, asin, mainit nga pepper ug mga 3 ka tasang tubig sa pan. Dad-a ang sinagol ngadto sa usa ka hubag, unya tabonan sa usa ka paglabaw, ibutang sa usa ka hinay nga kalayo ug stew alang sa 1 ka oras. Sa katapusan sa gikasabutan nga panahon, ablihi ang paglabaw, dugangi ang pasas sa pinggan ug putlon ang mga pinauga nga mga apricot. Pag-agas ug lutoon ang pinggan ngadto sa gitinguha nga pagkamakanunayon - ang uban sama sa mas baga nga sarsa, ang uban mas likido, busa - pagtukod sa kaugalingon ninyong gusto. Pag-atiman og init uban sa linuto nga bugas. Pagkaon!

Pagkaon: 6