- Lana sa oliba - 1 Art. usa ka kutsara
- Bacon - 3 Mga Naugtas
- Bulb - usa ka piraso
- Ulo sa pula nga cabbage - 1 piraso
- Mga mansanas - 2 ka piraso
- Mga pasas - 1/2 nga tasa
- Duga sa sabaw - 3/4 Mga tasa
- Ang kolor pula nga uga - 1/4 Glass
- Ang suka sa alak - 1 st. usa ka kutsara
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Sugar - 1 ka kutsarita
Nipis nga pula nga cabbage. Ang mga mansanas gipanitan ug gipanitan, giputol sa nipis nga mga hiwa. Matahum nga magputol sa mga sibuyas ug bacon. Sa casserole o brazier among gipainit ang lana sa oliba, nagbutang sa mga sibuyas ug bacon. Pagtrabaho sa medium nga kainit sulod sa mga 7 minutos hangtud nga ang humokon humok. Sa diha nga ang sibuyas humok, kita add cabbage ug mga mansanas sa niini. Sa hinay-hinay nga pagdugang sa kalayo ug magluto alang sa mga 5 ka minutos - cabbage kinahanglan nga soften ug pagkunhod sa gidaghanon. Dayon dugangi ang suka, bino, sabaw, asin, pepper ug pasas. Dad-a sa usa ka hubag, unya tabonan sa usa ka paglabaw ug gibutang sa hudno, nga naandan nga kainit sa 180 degrees. Pagluto sulod sa mga 50 minutos. Sa paglabay sa pagluto 2-3 nga mga panahon kinahanglan nga sa pagsagol sa tanan nga mga butang, sa pagkaagi nga ang cabbage nga linuto nga parehason. Nakakuha kami gikan sa hurnohan, nga may lebel nga asin-pepper-asukar, kung gusto nimo, makahulog ka og diyutay nga suka. Andam na ang pula nga cabbage sa Espanyol! :)
Pagkaon: 4