Mga cupcake nga may poppy seeds Kini nga mga gagmay nga curry nga cupcake karon popular kaayo sa Russia ug Ukraine. Alang namo, ang mga mufin gikan sa Amerika, diin sila, sa baylo, migawas sa mabagang masa sa ulahing bahin sa 50 sa milabay nga siglo. Ang ilang hitsura usa ka pananglitan sama sa mga cupcake nga pamilyar sa atong tawo, bisan pa niana, kini lahi gikan kanila sa teyp sa natapos nga linuto sa kalaha - ang mga muffin mas mahangin ug malumo. Ang muffins matam-is sa nagkalainlaing mga filler - kini mga panakot, daghang prutas ug berry, uga nga prutas ug mga bunga sa panit, mga pasas ug mga nut, chocolate drops, confiture ug jam. Ug walay tam-is - nga adunay keso, hamon, utanon, uhong, karne o isda. Sulayi ang pagluto sa talagsaon nga mga muffin nga maanindot sa lami ug kahumot sa usa ka makapadasig nga lemon!
Sagol:- Trigo nga harina 3 tbsp.
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Lemon 1 pc.
- Yoghurt 375 ml
- Poppy 2 tbsp. l.
- Sugar 1 tbsp.
- Soda 6 g
- Mantikilya 200 g
- Asin 6 g
- Pagkaon nga powder 2 tsp.
- Sugar powder 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Alang sa pag-andam sa muffins kinahanglan nato: harina sa trigo, mantekilya, mga itlog, asukar, natural yoghurt, lemon, poppy, baking powder, soda, asin.
- Lakang 2 Hugpong ang tanan nga mga uga nga sagol sa usa ka panaksan: nga harina, pan nga powder, soda, asin ug poppy seeds.
- Lakang 3 Sa lain nga pinggan, tunawon ang mantekilya, idugang ang asukar ug ipagkutkot ang tanan sa usa ka mixer hangtud maputi ang masa.
- Lakang 4 Diha sa lana nga sinagol, gibunalan sa usa ang duha ka itlog - human sa matag usa nga makaguba sa mixer sa usa ka gamay.
- Lakang 5 Hugasi ang lemon ug paghawid sulod sa 5 ka minutos sa nagbukal nga tubig aron mahimo kining humot. Dayon putukon ang grated zest. Idugang ang 1 ka kutsara nga lemon zest aron sulayan 1.
- Lakang 6 Karon makita ang tibuok nga yogurt ug ang tibuok nga dry mix ngadto sa 3 nga bahin. Isul-ob ang usa ka minasa 1/3 nga bahin sa yogurt - ug dali nga mag-mix o mamutol sa usa ka mixer (dili kinahanglan nga dugay-dugay).
- Lakang 7 Idugang ang 1/3 sa dry mix pag-usab - latigo kini dayon sa usa ka mixer o mix. Usba pag-usab ang mga lakang 6-7 2 dugang nga mga panahon hangtud nga ikaw mahutdan sa yogurt ug uga nga mix.
- Lakang 8 Ang minasa alang sa muffins andam. Pasagdi kini sulod sa 10 ka minutos.
- Lakang 9 Sa kasamtangan, ibutang ang mga galingan sa papel sa muffin mold (dili kinahanglan nga lubricate them) o pahiran ang porma sa mantikilya.
- Lakang 10 Ang matag agup-op kinahanglan nga hingpit nga puno sa minasa.
- Lakang 11 Pagluto sa mufin sa hudno sa temperatura nga 180-190 ° C sulod sa 25-30 minutos. Mix 3 tbsp. l. lemon juice nga adunay 1 tbsp. l. sa powdered sugar. Kini nga syrup gigamit gikan sa ibabaw nga may usa ka culinary brush sa mga mainit nga muffins. Nahuman ug lubricated uban sa syrup muffins mobiya sa pabugnawan, ug unya kuhaon gikan sa agup-op.