- lana sa oliba - 3/4 Glass
- lemon - usa ka piraso
- harina alang sa mga cupcake - 1 nga baso
- mga itlog - 5 ka piraso
- asukar - 3/4 Mga Talo
1. Pun-a ang ubos sa cake pan uban sa papel nga parchment, grease nga adunay lana sa oliba. Ibutang ang kalaha diha sa tunga nga gunitanan ug ipain ang hudno sa 175 degrees. Matahum nga galingon ang lemon zest, aron makakuha og 1 1/2 ka kutsara, ug isagol sa harina. Guntinga ang lemon sa tunga ug usisa ang 1 1/2 ka kutsara nga lemon juice. 2. Ilain ang mga protina gikan sa mga yolks. Pukpok ang mga yolks ug 1/2 nga tasa nga asukar diha sa usa ka dako nga panaksan nga may usa ka electric mixer nga adunay taas nga gikusgon sulod sa 3 ka minutos. Guntinga ang gikusgon ngadto sa medium ug idugang ang lana sa oliba ug lemon nga juice, magtipun-og. Idugang ang harina ngadto sa sinagol ug pagpalihok sa kahoy nga kutsara. 3. Whip itlog nga puti gikan sa 4 ka itlog nga 1/2 ka kutsarita nga asin sa usa ka dako nga panaksan ngadto sa usa ka bula sa high speed, unya dugangi 1/4 nga tasa nga asukar ug ipadayon ang pagsabod sa mga protina sulod sa mga 3 ka minutos. 4. Sa hinayhinay pagdugang sa usa ka ikatulo nga sa mga protina ngadto sa yolk sagol nga, mix. Dayon idugang ang nahabilin nga mga protina, hinayhinay nga pag-mix. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka agup-op, isablig nga parehas ang nahibilin nga 1 1/2 ka kutsara nga asukal sa ibabaw. 5. Pagluto sa cake hangtud nga bulawan nga brown, mga 45 ka minuto. Himoa nga kini cool sa porma sa 10 minutos, nan gamita ang usa ka manipis nga kutsilyo sa pagkuha niini gikan sa agup-op. 6. Itugot ang cake nga pabugnawan sa temperatura sa lawak, mga 1 1/4 ka oras. Kuhaa ang pergamino gikan sa ubos sa cake, ibutang ang cake sa pinggan, putlon ngadto sa mga hiwa ug alagaran.
Pagkaon: 8