- fillet sa pike perch - 500 gramos
- cream - 1/4 Glass
- sibuyas - 1 piraso
- lemon juice - 1 st. usa ka kutsara
- hilaw nga itlog - 2 ka piraso
- linuto nga itlog - 2 ka piraso
- harina - 3-4 Art. kutsara
- tomato paste - 1 st. usa ka kutsara
- utanon nga lana - 3 st. kutsara
- Asin ug pepper - Sa pagtilaw
Ang paghisgot sa hotel anaa pa sa 16-17 nga mga siglo. Kining karaang Ruso nga pagkaon wala malimtan bisan karon. Ang karne gisudlan nga init nga pinirito, ug bugnaw nga linuto nga usa ka snack. Alang sa hapit bisan unsang isda, hapit ang bisan unsang isda, apan kini labing maayo sa pagkuha sa gagmay nga isda - pike nga perch, pike, catfish, burbot, cod, salmon, ug uban pa Pagpangandam: Lutoa ang mga itlog nga gahi ug maayo ang pagkahimo. Hugasi ang mga tarogo nga isda sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug uga. Ang usa ka ikaupat nga bahin sa mga tukon kinahanglan ibutang sa gawas ug tinadtad. Biyai ang nabilin nga mga tarogo pinaagi sa usa ka galingan nga makaduha ka beses ug ibutang sa usa ka panaksan. Idugang ang asin, pepper, cream, harina, hilaw nga mga itlog ug gibunalan sa usa ka mixer hangtud nga ang masa nagpahinumdom sa minasa. Paligira ang cake. Sa paghimo sa pagpuno, pagputol sa sibuyas ug kainit 1 ka kutsara sa lana sa utanon sa usa ka pan nga frying. Ibutang ang mga sibuyas ug fry hangtud sa bulawan nga brown. Sa laing frying pan, kainit 2 ka kutsarang utanon nga lana. Idugang ang nahugno nga mga tarogo, 1/4 nga tasa nga tubig, lemon juice ug tomato paste. Magluto si stirring, 7-10 ka minuto. Tugoti ang pagpuno sa pagpabugnaw, dugangi ang fried sibuyas, itlog, asin, pepper ug mix. Ibutang ang pagpuno sa tunga-tunga sa cake, panalipdi ang mga kilid, pagporma og bola ug ibutang kini sa usa ka lino nga panapton nga gibasa sa tubig. Ikiling ang mga tumoy sa panyo ug ipaubos sa tubig nga nagabukal. Magluto sulod sa 30 minutos. Tugoti nga pabugnawon, kuhaa ang napkin gikan sa panyo, putlon ug sulatan dayon. Ang lawas mahimong isablig sa tinadtad nga mga utanon ug mga hiwa sa lemon.
Pagkaon: 2