- Karne - 300 Gramos
- Pana - 1 ka piraso
- Champignons - 100 Gramos
- Cream - 200 Gramos
- Sulphur, pepper - - Sa pagtilaw
- Lemon - - Sa pagtilaw
Una sa tanan, ibutang ang tubig alang sa kilid nga pinggan, nga mao, alang sa humay o pasta. Sa niini nga panahon, hugasi, uga ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso sa karne. Ang karne nga asin, pepper ug fry sa pan sa daghang lana. Guntinga ang karne sa mga bahin. Gibutang namon ang nahuman nga mga piraso sa plato. Sa samang higayon, maayong pagkaputol sa mga sibuyas ug pagputol sa mga uhong uban sa mga platelet. Sa sama nga kaldero, diin ang karne nga lutuin, karon gisugba ang mga sibuyas. Dayon ibutang ang sibuyas sa karne. Sa samang frying pan magdugang og gamay nga lana ug fry sa kini nga mga uhong. Galinga kini sulod sa mga 4-5 ka minutos, padayon nga pagpalihok. Idugang ang 1/3 nga tasa sa tubig ug hulat hangtud sa katunga sa mga likido nga hubag. Dayon dugangi ang cream o sour cream, dugangi ang diyutay nga lemon juice ug iuli ang karne ug sibuyas ngadto sa frying pan. Gisagol namo ang tanan. Solim, pepper sa pagtilaw. Ang tanan nga usa ka gamay nga gibutang sa gawas, apan kini importante nga ang mga sulod sa frying pan dili lutoon mo ang. Diha sa mga plato ibutang ang andam nga garnish, ibabaw sa pagkaylap sa karne uban sa mga uhong ug sarsa. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 2