Tradisyonal nga tanga

1. Hugasi ang mga patatas ug limpyohan kini. Guntinga ang dagko nga mga piraso ug lutoon hangtud nga lutoon. Sagol:

• Patatas - 4 ka piraso
• Lana sa oliba - 125 milliliters
• Ahos - 3 Mga ngipon
• Parsley, binugkosan - 1 Piece
• Lemon juice - Sa pagtilaw
• Salt, pepper - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Hugasi ang mga patatas ug limpyohan kini. Guntinga ang dagko nga mga piraso ug lutoon hangtud nga lutoon. Magpatulo ug usa ka gamay nga patatas. 2. Pinahumok nga mga clove sa ahos sa usa ka kutsilyo o moagi sa ahos. Ang mga Greens nga parsley maayong pagkaputol. Ibubo ang usa ka gamay nga lana sa oliba ngadto sa mga patatas. Idugang ang mga green, ahos, duga sa lemon, asin ug paminta. Ang tinadtad nga mga patatas mahimo nga magamit sa usa ka blender. Apan kon imo kining gamiton, ang potahe mas malipayon. Hinay-hinay pagdugang sa lana sa oliba. 3. Ang resulta mao ang usa ka pagkaon nga makanunayon nga sarsa. Kinahanglan kini mas dali kay sa mashed patatas. Ang mga Grego nagsilbi niini nga pinggan nga may lutoon nga mga utanon. Ang mga Arabo nagbuhat niini pinaagi sa karne. Diha sa litrato, ang nagluto nga zucchini ug nagluto nga mga piraso sa fillet sa manok giandam alang sa hampak. Kini nahimong usa ka mahumot ug lami nga pagkaon.

Pagkaon: 6-7