- Carrot - usa ka piraso
- Sibuyas - 2 ka piraso
- Celery - 50 Gramos
- Bouillon - 50 Mililitante
- Tulo - 40 ka gramo
- Mantikilya - 10 ka gramo
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Mga Kinaiya ug Sinugdanan: Kasagaran, giisip nila ang mga espanola nga usa ka tipikal nga pinggan nga Espanyol nga linutoan, apan kini dili mao. Ang ngalan sa salsahan nga gihubad gikan sa Pransya nagkahulogang "Kinatsila", apan kini unang gibuhat sa France. Ang sarsa nga Ispagnol nagtumong sa upat ka pangunang sarsa sa lutuing Pranses, uban sa velulet, sarsa sa Dutch ug sa sauce sa béchamel. Ang resipe sa pagluto sa sarsa sa Hispanola giablihan sa ika-19 nga siglo sa French chef nga si Marie-Antoine Carem ug Auguste Escoffier. Paggamit: Ang salsahan sa Espanola gigamit sa pag-andam sa karne nga mga pagkaon, ilabi na ang baboy, karnero ug karne. Nahiangay kini sa bacon, hamon, karne sa isda ug shish kebabs. Ang resipe: Sa pag-andam sa goatee sauce sa balay, tinadtad nga mga utanon ang fried sa lana ug harina, makadugang usa ka lig-on nga sabaw sa karne ngadto sa resulta nga masa ug magluto sa ubos nga kainit hangtud nga ang sagol mahimong brownish ug baga. Mga Tip sa Chef: Makahuloganon ang pagpauswag sa lami sa pan nga Italiano nga "ravioli", kon imong alagaran kini uban sa sarsa espanol. Ibutang ang labing maayong sarsa sa refrigerator sa usa ka sudlanan nga silyado.
Pagkaon: 2