- Nahinloan nga squid - 400-500 Gramos
- Patatas - 2 ka piraso
- Pana - 1 ka piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Lana sa utanon - - Sa pagtilaw
- Salt, pepper, bay leaves - - Sa pagtilaw
- Lab-as nga greens - - Sa pagtilaw
Ibubo ang usa ka litro nga tubig sa kaldero ug ibutang kini sa kalayo. Niini nga panahon, ang atong nukos nahugasan sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Mas maayo nga paliton dayon sa tindahan ang gilimpyo nga squid, mao nga dili ka kinahanglan nga maglisud niini. Human sa mga hubag sa tubig, kami hingpit nga mag-asim sa tubig ug ipaubos ang tibuok nga lawas sa nukos ngadto niini, magluto sulod sa tulo ka minuto (dili na kini, kung dili kini mahimong rubbery ug dili matam-is), ug dayon pabugnawan kini, ihulog kini ngadto sa bugnaw nga tubig. Dayon putlon ang tunga sa mga singsing. Pinaagi sa dalan! Dili namo ibubo ang tubig gikan sa nukos - kini ang sabaw sa among umaabot nga sabaw. Gipabalik namon ang saucepan sa stove (mahimo nimong idugang ang dugang nga tubig) ug dad-on kini sa usa ka hubag. Sa niini nga punto, kita paglimpyo ug pagputol sa mga patatas. Human nga ang tubig nagsugod na nga lutoon, ipaubos namo kini sa puthaw nga patatas. Samtang ang mga patatas namaligya, naghimo kami nga sinugba gikan sa mga sibuyas ug mga carrot. Una sa lana sa utanon nga fry matahum nga mga tinadtad sibuyas, ug unya grated carrots sa usa ka average nga parras. Sa diha nga ang mga patatas hapit andam, idugang ang sinugba sa usa ka saucepan ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 5 minutos. Pinaagi sa dalan! ayaw kalimot sa pagdugang sa bay leaf ug paborito nga condiments. Human sa pag-ihaw magdugang kami sa squid ug sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon. Sa pagkatinuod, si Kalmar mahimong madugangan dayon human sa pag-ihaw, apan dinhi kinahanglan nga mag-amping ka, tan-awa nga ang sabaw uban sa squid wala na mag-init sa taas nga kainit, apan kini nagbukal lamang. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Mga pagkaon: 4-5