- Pork tenderloin - 900 Gramos
- Pana - 1 ka piraso
- White dry wine - 100 mililitro
- Sabaw sa manok - 200 mililitro
- Cream - 200 Milliliters
- Ang uga nga mustasa - 1 ka kutsarita
- Mustard Sauce - 1 Teaspoonyo
Maayo ang paghugas sa softloin, pagputol sa wala kinahanglana nga tambok ug foil. Giputol namon ang bahin nga mga bahin nga mga 3 cm ang gibag-on. Ang mga piraso kinahanglan nga mamala. Busa, giwagtang namo ang nahibilin nga tubig gamit ang tisyu sa papel. Mga piraso sa paglabay sa asin ug paminta. Diha sa usa ka baga nga panaksan nga frying pour oil ug fry sa mga baboy sa ibabaw niini. Isda gikan sa duha ka kilid hangtud nga maporma ang usa ka tinapay. Nagkinahanglan kini og gibana-bana nga 5 minutos. Galinga ang mga piraso. Andam sa pagkaylap sa usa ka plato. Sa samang frying pan, diin ang karne giprito, fry ang pino nga tinadtad nga sibuyas hangtud nga kini katunga nga transparent. Dayon palig-ona ang kalayo sa maximum ug ibubo sa alak, padayon nga pukawon. Naglutok kami hangtud nga ang bino halos nahubas. Unya atong ibutang ang mga piraso sa karne ngadto sa usa ka kutsara ug pun-on kini sa sabaw, ipaubos ang kalayo, tabunan ang usa ka panudlanan ug lutuan sa mga 15 ka minutos. Human mapalong ang karne, ato kining kuhaon, ibutang kini sa usa ka plato ug tabonan kini og foil. Karon atong lutoon ang lami nga sarsa sa mustasa. Among gikuha ang among uga nga mustasa. Pagdugang sa usa ka frying pan sa usa ka kutsarita sa uga nga mustard ug mustard-sarsa, cream, maayo ang pag-mix. Magluto hangtud nga baga. Kung ang sarsa nga imong makuha nga likido, dayon akong itambag kanimo sa pagdugang usa ka kutsara nga harina. Diha sa plato ibutang ang mashed patatas, usa ka piraso sa karne ug ang among bag-o nga linuto nga sarsa. Nahimo na!
Pagkaon: 5-6