- Ang karne sa karne - 800 Gramos
- Tinapay nga mumho - 1/2 tasa
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Mustard mamala - 2 teaspoons
- Ang sabaw sa karne (cube) - 1 ka piraso
- Ang sarsa sa Worcestershire - 8 Art. kutsara
- Kalsada - 2 st. kutsara
- Pana - 1 ka piraso
- Ang sabaw sa karne - 2 ka tasa
- Cornstarch - 1 st. usa ka kutsara
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
Matahum nga magputol sa sibuyas. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang minasa nga karne, uga nga mustasa, mga mumho sa tinapay, asin, pepper, crumbed beef cube, sarsa sa Half Worcestershire ug katunga sa ketchup. Pagdibuho uban sa gamay nga karne nga may usa ka panit o limpyo nga mga kamot. Giporma namo gikan sa resulta nga ginunting nga karne cutlets oblong nga porma. Sa usa ka kutsara, gipainit namo ang usa ka gamay nga lana, gibutang namon ang among mga steak sa usa ka mantikilya. Pagtrabaho sa medium nga kainit sulod sa 4 minutos sa usa ka bahin. Atong balikon, giandam nato ang samang gidaghanon sa pikas nga bahin. Gibalhin namon ang fried cutlets gikan sa frying pan ngadto sa plato, ilisan. Kita gibutang sa kalaha sa matahum nga mga tinadtad sibuyas, fry alang sa 4-5 minutos sa medium kainit. Dayon dugangi ang sabaw sa karne, ang nahabilin nga sarsa sa Worcestershire ug ketchup ngadto sa pan nga frying. Ang starch gipasanay sa gamay nga tubig o sabaw. Idugang sa frying pan. Pag-agas ug pagluto alang sa 4-5 ka minutos hangtud nga ang likido hapit hingpit nga nahurot, ibilin lamang ang usa ka baga nga salsahan nga may mga piraso sa mga sibuyas. Gipabalik namo ang among mga cutlet sa usa ka pan. Atong ibubo kini nga sarsa gikan sa frying pan ug magluto alang sa laing 2-3 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit ug sa pag-alagad uban sa imong paborito nga pinggan sa kilid - sa classic version, uban sa mashed patatas ug berdeng mga mag. Pagkaon!
Pagkaon: 6