Gipusgahan nga mga isda sa mga panakot nga adunay init nga paminta Karon atong masinati ang tradisyonal nga panimpla sa oriental nga linutoan - Hawaij. Ang resipe sa kini nga seasoning nagkalainlain sa nagkalainlain nga bahin. Kini nga panimpla makita sa mga kombinasyon sa mga panakot alang sa kape, alang sa sabaw, alang sa karne ug isda. Ang eksaktong mga resipe wala mahibaloi ni bisan kinsa gawas sa mga tigbaligya niini nga panimpla, apan ang mga ngalan sa mga panakot sa Hawaii nahibaloan. Kini mao ang itom nga paminta, yuta nga turmeric, lugas sa zira, nahugno sa usa ka mortar, nahugno nga mga liso sa coriander, cardamom, mga clove sa yuta. Ang pagsagol sa gidaghanon sa mga seasoning mahimong personal nga pagtilaw. Kini nga panimpla nga magsilbi nga basehan sa lami sa isda. Kita mopalong sa pike-perch, nga hinoon nga uga, busa magamit nato ang lainlaing mga utanon sa resipe. Ang mapait ug matam-is nga mga sili balanse sa pagkaseryoso sa pinggan, ang celery nga gamot makapahumok sa lami sa panimpla sa utanon, ug ang kamatis maghimo sa isda nga makadali.
Sagol:- Pike perch 800 g
- Mga kamatis 6 pcs.
- Mga sibuyas 3 pcs.
- Ang celery gamut 100 g
- Mga ahos 5 ka denticles
- Pepper halang 1 pc.
- Sweet pepper 2 g
- Sugar 2 tsp.
- Asin 2 tsp.
- Lana sa oliba 3 tbsp. l.
- Cilantro lab-as nga 1 hugpong
- Lemon juice 3 tbsp. l.
- Black pepper 4 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Zira (Cumin) yuta 1 tsp.
- Ground coriander 1 tsp.
- Cardamom 1 g
- Carnation powder 1 tsp.
- Lakang 1 Aron magluto sa mga isda sa Libyan, kinahanglang magkuha ka ug isda, lemon juice, sibuyas, kamatis, mapait ug tam-is nga sili, sili sa celery, ahos, asin, asukar, lana sa oliba, usa ka sagol nga panakot.
- Lakang 2 Hugasi ang isda, limpyo, putlon ngadto sa mga bahin, isablig uban sa duga sa lemon, asin, pepper, isablig uban sa tinadtad nga cilantro. Ibutang sa fridge sulod sa 15 minutos aron makalaya.
- Lakang 3 Putla ang kamatis.
- Lakang 4 Guntinga ang mga sibuyas sa mga cubes, panahon uban sa lana sa oliba.
- Lakang 5 Idugang ang gisagup nga celery root sa mga sibuyas.
- Lakang 6 Mga mapait, matam-is nga mga sili ug ahos nga gibasa.
- Lakang 7 Idugang ang paprika puree uban sa ahos sa frying pan, putlon ang mga tam-is nga mga sili. Pagpalihok.
- Lakang 8 Ibubo ang kamatis, isablig sa usa ka sinagol nga mga panakot. Pagkaon sulod sa usa ka minuto.
- Lakang 9 Ibutang ang pipila sa mga sagol sa utanon sa ubos sa kaldero, ibutang ang ibabaw nga isda sa isda. Ibabaw sa uban sa mga sagol sa utanon. Pagkaon sulod sa 40 ka minutos.
- Lakang 10 Ang pinggan kinahanglan nga initon.