Ang mga tinapay alang sa usa ka snack Ang French cuisine dugay na nga nabantog tungod sa talagsaon nga pastries niini. Ang resipe alang sa pagluto buns ug pies mahal. Karon kita nagtuon sa usa ka malampuson nga resipe alang sa yeast nga minasa. Ang linuto nga tinapay alang niini nga resipe mahimong humok sulod sa 3 ka adlaw. Ang salted buns nga minasa, giputos sa mga sili, kamatis ug keso nagtugot sa pagpresentar niini sa lamesa sa snack. Mahitungod sa pagpuno, mahimo nimong idugang sa mga sili ang nagkalainlaing matang sa lisud nga keso, keso, feta nga keso. Ang nag-unang butang sa pagluto buns alang niini nga resipe dili sa pagdali. Sunda ang higpit nga sumala sa resipe, tuguti ang pagsulay nga moabut, sa mga bahin, sa natapos nga produkto. Ang minasa, nga andam alang sa linuto sa kalaha kinahanglan nga mobarug (tabonan kini og tualya) sulod sa 15 minutos. Aron ang mga buns usa ka makapaikag nga porma, ayaw kini ibutang sa tray nga linuto sa kalaha, apan sa usa ka cake mold. Mahimo nimo kining isul-ob sa mga rolyo sa lamesa sa imong kaugalingon, o mahimo nimo sundon ang tambag sa impormasyon ni Vladislav: "Ang pagtan-aw nga ang lami sa linuto nga mga butang mao ang 11 ka higayon nga mas maayo kon kini gihugasan sa mga ilimnon nga gatas, apan ang init nga kape" adunay panahon nga makatagamtam sa hinam-is. Kining nindot nga pagkadiskobre wala gihimo ni bisan kinsa, apan sa Nobel nga mananambal nga si Dr. Len Fisher gikan sa Nottingham University. " Pag-alagad sa among mga bunon sa usa ka tasa sa mabugnaw nga gatas.
Sagol:- Tulo, trigo 350 g
- Mantikilya 40 g
- Gatas 240 ml
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Asin 2 tsp.
- Sugar 2 tsp.
- Yuta, uga nga 4 g
- Cilantro presko 4 g
- Sugar 2 g
- Asin 2 g
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Ang sibuyas puti 1 pc.
- Ang ahos 2 nga cloves
- Mga kamatis 2 mga pcs.
- Pepper nga tam-is 2 mga pcs.
- Ang cheese sa Mozzarella 150g
- Lakang 1 Sa paghimo sa mga buns, kinahanglan nimo nga makuha ang pagsulay: harina, gatas, asin, asukar, lebadura, itlog nga itlog 1 itlog, mantekilya; alang sa pagpuno sa pula ug lunhaw nga matam-is nga sili, kamatis, sibuyas, ahos, keso sa mozzarella, mga utanon.
- Lakang 2 Paduori ang patubo uban sa asukar, dugangi ang gamay nga init nga gatas, nga harina. Ibutang sa usa ka mainit nga dapit ug sa pagbiya alang sa 10 minutos alang sa fermentation.
- Lakang 3 Sa gipatid nga harina idugang ang nabanhaw nga kutsara, asukar ug asin, yolk sa usa ka itlog.
- Lakang 4 Paghiusa sa minasa. Paligiron kini ngadto sa usa ka panaksan ug tabonan sa panyo, ibilin sa mainit nga lugar sulod sa 1 ka oras.
- Lakang 5 Sa niini nga panahon, sa pag-andam sa pagpuno: chop sa mga sili ngadto sa cubes, chop chop ug sibuyas, chop sa Mozzarella keso bola ngadto sa 2-3 nga mga bahin.
- Lakang 6 Himoa ang pagputol sa mga kamatis, blanch sa Nagabukal nga tubig sulod sa 15 ka segundo, ituslob sa bugnaw nga tubig, panit, putol ngadto sa cubes.
- Lakang 7 Diha sa nainit nga frying pan add lana sa oliba, hiniwa nga mga sangkap: ahos ug sibuyas, kamatis.
- Lakang 8 Idugang ang mga sili. Asin, sili, idugang ang asukar sa gusto, mga utanon. Pugngi kini.
- Lakang 9 Squeeze ang batter minasa ug tipak sa mga piraso, roll sa bola. Biyai ang pagtindog, gitabonan sa usa ka tualya sulod sa 5 minutos.
- Lakang 10 Paligira ang matag usa nga nagsilbi sa usa ka gamay nga kwadro, gibuklad ang mozzarella stuffing ug stewed nga mga utanon. Ikonektar ang upat ka kanto ngadto sa usag usa ug pag-ayo sa pagpadayon niini.
- Lakang 11 Himoa ang mga bunon, ibutang kini sa linuto sa kalaha ug ibutang kini sa usa ka proofing ilalum sa tualya alang sa laing 15 ka minutos.
- Lakang 12 Pagluto sa preheated nga hurnohan sa 220 ° C sulod sa 15-17 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown.