- lana sa oliba - 2 ka butang. kutsara
- medium nga zucchini - 2 ka piraso (gihan-ay sa 16 ka hiwa)
- Cherry nga kamatis - 12 ka piraso
- Salt ug pepper sa yuta - - Sa pagtilaw
- Mga cereal couscous - 1 tasa
- tinadtad nga lab-as nga parsley - 1/3 nga mga tasa
- mga gusok sa karnero - 8 ka piraso
- yuta nga coriander - 2 teaspoons
Init ang init nga grill sa usa ka taas nga temperatura, hinayhinay nga maghaplas sa lugas sa lana. Pag-andam sa kaniadto nga natumog sa tubig nga kahoy nga skewers ug sa pagtanom kanila alternately zucchini ug kamatis. Isul-ob ang usa ka linuto sa kalaha ug ibubo ang 1 ka kutsara nga lana, panahon uban sa asin ug pepper. Paggahin. Ibutang ang couscous sa panaksan. Ibubo ang 1 1/2 ka tasa nga tubig nga nagabukal. Pag-agas, pagtabon, pagbarug sa 5 minutos. Idugang ang 1 ka kutsara sa lana ug parsley. Panahon sa asin ug paminta. Tabuni ug ilain. Ibutang ang karnero sa usa ka linabagon. Panahon uban sa coriander, asin ug paminta sa duha ka kilid. Ibutang ang grill. Pagkaon, pagbag-o sa usa ka higayon hangtud nga ang karne mahimo nga brown, 3 ngadto sa 4 ka minuto sa matag kilid, 5 hangtud 6 ka minuto sa matag kilid. Pag-alagad sa mutton nga may shashlik nga utanon ug couscous, nga giadornohan og lemon wedges kon gusto.
Pagkaon: 4