Ice cream sa Apple

Panit nga mansanas gikan sa kinauyokan, pun-a ang 100 gramos nga asukar, idugang ang alak ug alkitran sa pan. Sagol:

• mansanas - 3-4 ka piraso
• asukar - 200 ka gramo
• puti nga alak - 250 ka gramo
• tubig - 0,5 ka litro
• dahon sa itom nga currant - 6 ka bahin
• lemon - usa ka piraso
• cognac - 30 Gramos

Panudlo

Panit sa mga mansanas gikan sa kinauyokan, pun-a ang 100 ka gramo sa asukar, idugang ang alak, ug simmer sa usa ka saucepan sa usa ka paglabaw sulod sa 20-30 ka minutos. Ang nahabilin nga asukar nga adunay tubig nga hubag sa 5 minutos. Sa resulta syrup ibutang ang mga dahon sa mga spawn ug grated zest lemon. Uban sa cooled mansanas kuhaa ang unod. Kuhaa ang mga dahon sa currant gikan sa syrup. Ang sorrup, cognac, apple pulp ug lemon juice gi-rubbed sa usa ka mixer, gibutang sa ice cream ug freeze.

Pagkaon: 3-4