Atay sa humay ug uhong

1. Limpyohan ang sibuyas ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hugasi ang mga champignons, dayon hinloi sila. Sagol: Panudlo

1. Limpyohan ang sibuyas ug putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Hugasi ang mga champignons, dayon hinloi kini ug putolputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Aron nga ang mga uhong makahimo sa salamin, among ihulog kini sa usa ka colander. 2. Sa wala pa ang transparency, sa gipainit nga frying pan uban sa utanon nga lana, among gitipigan ang mga sibuyas, idugang ang mga uhong dinhi ug alang sa mga kinse ka mga minuto uban ang takloanan nga gisirhan, gutokon sila, gisudlan. Human, kuhaa ang paglabaw, idugang ang kalayo, ug hangtud nga ang liquid moalisngaw, stew. 3. Hinloi ang atay ug ituslob kini sa tubig nga nagabukal. Ang tubig nahubog human kini gamay nga linuto. Gihubas namo ang tubig ug hugasan ang atay. Gipahayag nato ang tubig ug gidugang ang putli. Idugang dinhi bay dahon, sibuyas ug hiniwa nga mga carrot. Mga kinse minutos human sa pag-init, magluto sa ubos nga kainit. 4. Rinse ang parsley ug himoa nga ang mga tubig nga habwa, limas. Dayon galingon nato kini. Gipanitan namo ang mga ahos ug giputol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. 5. Paghulat hangtud nga andam nga magluto og bugas. Ipakaylap ang usa ka plato sa linat-ang atay, patuyok sa mga uhong ug sibuyas nga sibuyas. Isablig sa mga utanon ug idugang ang lemon ug ahos.

Pagkaon: 6