- harina - 1 1/2 ka tasa
- blanched almendras - 1/2 nga kopa
- kakaw - 3 Art. kutsara
- linuto sa kalaha powder - 1/2 teaspoons
- yuta allspice ug cloves - 1/8 teaspoons
- asin - 1 pinch
- asukar - 3/4 Mga Talo
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 8 st. kutsara
- kinuha sa vanilla - 1/2 ka kutsarita
- dako nga itlog - 1 ka piraso
- natunaw ug chilled pait nga chocolate - 60 Gramos
1. Guntinga o alsaha ang almendras. Sagola ang harina, almendra, kakaw, pinaugang duga, mga panakot ug asin sa pagkaon, hangtud nga ang mga almendras anaa sa yuta. Ibutang ang sinagol sa usa ka panapton nga papel. Sagola ang mantikilya ug asukar sa usa ka mixer sulod sa 15 segundos. Idugang ang vanilla extract ug mga itlog, gibunalan sulod sa 30 segundos, dayon guntinga ang nahibilin sa sinagol gikan sa mga sulud sa panaksan ug itusok sa laing 30 segundos. Idugang ang chocolate ug whip. Sa kataposan, dugangi ang uga nga mga sagol ug latigo hangtud nga hapsay. Kinahanglan nimo ang usa ka humok ug maanindot nga minasa. Ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho. 2. Bahina ang minasa sa tunga ug paligira ang matag piraso sa usa ka troso nga 17-20 cm ang gitas-on ug 2.5 cm ang diyametro. Ibutang sa usa ka salida sa pagkaon ug refrigerate sa labing menos 4 ka oras. Ang minasa mahimo nga hermetically wrap ug cooled alang sa sa 4 ka adlaw o gitipigan frozen sa 2 ka bulan. Sa niini nga kaso, pagluto cookies nga walay defrosting - lang sa pagdugang 1 o 2 minutos sa pagluto sa panahon. Pag-init og hurno ngadto sa 190 degrees uban ang counter sa center. Aron huputon ang duha nga mga pan nga linuto sa pan uban sa papel nga parchment o silicone mat. Pinaagi sa paggamit sa usa ka manipis nga kutsilyo, pagputol sa mga troso ngadto sa mga hiwa nga 8 mm ang gibag-on ug ibutang kini sa mga linuto sa kalaha sa usa ka gilay-on nga 2.5 cm gikan sa usag usa. 3. Pagluto sa mga biscuit sulod sa mga 7 ka minutos hangtud nga ang uga nga nawong. Pabugnaw ang linuto sa kalaha sa 1 ka minuto, dayon pabugnaw sa temperatura sa lawak. Ibutang ang mga cookies sa sudlanan sulod sa 4 ka adlaw.
Pagkaon: 10-15