Ang unang dairy kitchens.
Sa sinugdanan sa katapusang siglo, o hinoon sa 1901, didto sa lungsod sa Petersburg nga kapuy-an alang sa mga bata nga wala pa sa panahon nga gibuhat ang butang nga "Usa ka tulo sa gatas" - gisugdan ang kasaysayan sa mga kitchens sa dairy nga mga bata. Sa St. Petersburg niadtong 1904, ang Central Point giablihan alang sa pagpangandam ug pagdawat sa gatas alang sa mga bata. Ang mga inahan nakadawat og gatas sa mga medikal nga sertipiko sa mga botika, diin kini gikuha. Apan bisan pa niining tanan, ang "Drop of Milk" wala maapod-apod.
Sa dihang ang mga konsultasyon sa mga bata human sa rebolusyon nagsugod sa pag-organisar sa dairy kitchens. Ang nag-unang tahas sa dairy cuisine mao ang pagtabang sa mga pediatrician sa pagpakaon dili lamang sa masakiton, kondili usab sa mga himsog nga mga anak sa kinamanghuran nga edad. Sa pagpatunhay sa kahimsog ug kinabuhi sa mga bata, ang mga dairy nga mga pagkaon adunay dakong papel sa panahon sa Dakong Patriyotikong Gubat. Bisan asa, diin adunay mga dairy nga mga pagkaon (sa mga estasyon sa tren, mga barko nga pang-transportasyon sa tubig), mga panagsagol sa dairy ug pagkaon sa bata alang sa gipabakwit nga mga bata giandam.
Human sa gubat, ang mga dairy (ug sour-milk) sa mga anak, mga keso sa cottage, kefir ug uban pang mga produkto sa pagkaon alang sa mga bata ngadto sa usa ka tuig gihimo sa mga special dairy kitchens sa mga dairy kitchens sa mga bata, utanon ug prutas nga purees, ang mga juice giputos. Sa paglabay sa panahon, ang mga dairy kitchen gitugutan sa pagpagawas sa mga produkto nga gihimo sa pabrika, nga nagbag-o sa ilang mga gimbuhaton sa radikal nga paagi. Kadaghanan sa mga dairy kitchens sa pagkatinuod nahimong mga punto sa pagpang-apud-apod ug mihunong sa pagpahigayon sa mga gimbuhaton aron sa pagprodyus sa ilang mga produkto.
Apan sa ubay-ubay nga mga rehiyon, ang tinuod nga mga dairy nga mga linalang naglihok gihapon karon. Giandam nila ang mga keso sa cottage sa mga bata, kefir ug ubang mga produkto.
Himsog nga pagkaon, nga gihimo sa mga kitchens sa mga dairy sa mga bata.
Ang dairy kitchens sa mga bata makahimo og lainlaing kalidad nga mga produkto sa dairy alang sa pinakabata nga mga bata (hangtod sa duha ka tuig). Ang tanan nga pagkaon alang sa mga anak kinahanglan nga katugbang sa kasamtangan nga mga sanitary nga mga lagda ug mga lagda, ang estante nga kinabuhi dili dugay - dili molapas sa usa ka adlaw, gani ang mga bag-ong nahimugso nga bata makagamit niini.
Unsa ang kalainan tali sa produksyon sa mga dairy cuisines sa mga bata ug pagkaon sa pabrika sa bata?
- Una, ang tanan giandam gikan sa natural nga bug-os nga gatas, ug dili gikan sa gi-reconstituted nga powdered milk.
- Ang sunod nga kalainan mao ang pagkawala sa espesyal nga pagtratar ug pagpreserba: busa, aron makabaton og baby kefir, idugang lamang ang pag-aslom sa gatas. Ang sama nga teknolohiya sa pagluto ug curd. Alang kaniya, ang presko nga gatas gigamit (imbis nga gisalikway ang mga produkto), usa ka curling agent ang idugang, ug dayon ang whey gibulag. Bisan ang estante sa kinabuhi sa mga produkto nagsulti alang sa iyang kaugalingon: dili sobra sa usa ka adlaw. Ang mga dairy nga produkto sa mga bata sa produksyon sa pabrika, pananglitan, ang mga produkto sa kompanya nga "Agusha", lahi sa mga produkto sa dairy sa espesyal nga heat treatment nga gigamit aron madugangan ang estante sa kinabuhi, ug kini ang hinungdan sa pagkawala sa ubay-ubay nga nagkalainlain nga magamit nga mga butang. Apan ang pagkabutang sa kinabuhi sa maong mga produkto labaw pa - mga duha ka semana.
Aduna bay bisan unsang dairy kitchens sa mga bata karon?
Sa kadaghanan nga mga rehiyon, dugay na sila nga wala na, ug ang mga dairy kitchen sa mga bata nahimong usa ka bodega alang sa nahuman nga mga produkto. Sa bodega, usab, daghan ang trabaho, tungod kay ang mga produkto sa mga bata kinahanglan nga tipon sa hustong paagi. Asa man ang pagkumpirma nga ang mga tindahan magtagad sa tanan nga mga lagda sa pagtipig? Ang pag-aprobar ug pagkuha sa mga mando alang sa mga punto sa pag-apud-apod nga giorganisar sa kusina sa mga bata gipahigayon usab dinhi. Makahinapos kita nga ang mga dairy kitchens sa mga bata gikinahanglan bisan human nga mahimong mga tipanan alang sa pagkaon sa bata.
Sa daghang dagko nga mga siyudad, ang isyu sa mga dairy kitchens sa mga bata nahimong usa ka problema: ang mga awtoridad nagpakunhod sa gidaghanon tungod sa ekonomiya, tungod niini, ang mga ginikanan kinahanglan nga moadto sa daghang mga higayon sa usa ka semana aron sa pagpakaon sa uban nga mga dapit ug mag-pili didto. Apan nalipay ako nga kini nga kinaiya ngadto sa dairy kitchens dili kanunay gibuhat. Adunay mga siyudad diin ang kanhi mga tindahan sa dairy kitchens nagpadayon sa pag-operate, ang mga bata adunay oportunidad nga makadawat og mga dairy products.
Alang sa mga bata, ang mga dairy kitchen usa sa mga garantiya sa himsog nga pagkaon sa sayo nga edad.