Ang ngalan sa sabaw sa paghubad nagpasabut nga usa ka itlog ug usa ka lemon. Kini mao ang mga nag-unang sangkap sa sabaw, nga naghimo niini nga talagsaon, delikado, nga adunay creamy structure. Ang sabaw giandam sa sabaw sa manok. Adunay daghang mga opsyon alang sa pagpangandam niini. Aron pun-on ang sabaw, gigamit ang pasta sa Orzora - gamay, sama sa humay o humay.
Sagol:- Duga sa manok 1.5 litro
- Taas nga humay nga humay 0,5 tbsp.
- Sibuyas 2 g
- Puno nga fillet 400g
- Lemon 1 pc.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Parsley lab-as nga 10 g
- Salt 5 g
- Lana sa oliba 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Lutoa ang sabaw sa manok ug ihanda ang gikinahanglan nga mga sangkap alang sa paghimo sa sabaw. Kinahanglan nimo ang mga itlog, lemon, sibuyas, dughan nga walay panit, kan-on, lana ug lana sa oliba.
- Lakang 2 Matahum nga pagputol sa mga sibuyas. Isul-a ang sibuyas sa medium nga kainit sulod sa 4-5 ka minuto.
- Lakang 3 Guntinga ang mga fillet sa manok ngadto sa mga piraso sama sa goulash.
- Lakang 4 Pag-ayo og maayo ug idugang sa sabaw (kung gigamit ang macaroni, kinahanglan kini nga pun-on sa 7-8 ka minuto sa dili pa matapos ang pagluto). Dayon dugangi ang sibuyas ug karne sa sabaw. Magluto sulod sa 30 minutos.
- Lakang 5 Sugaa ang duga gikan sa lemon.
- Lakang 6 Paitsa ang mga itlog sa usa ka mixer. Padayon sa pagpamutol, ibutang ang lemon juice sa usa ka manipis nga trickle, ug dayon 2 nga mga haplas sa init nga sabaw.
- Lakang 7 Sa sabaw sa usa ka kamot, ibubo ang itoy nga sabaw, ug ang ikaduha nga kamot kusog nga pagsagol sa sabaw sa usa ka kutsara. Ang sabaw kinahanglan mub-an, apan dili kinahanglan nga kini lutoon, kon dili ang mga itlog mag-abot ug wala'y ingon nga usa ka malumo nga creamy structure. Pag-alagad dayon, pagdayandayan sa sabaw uban sa mga hiwa sa lemon ug mga liso.