- Patatas - 1 Kilogram
- Ang Flour - 200 Gramos
- Itlog - 1 piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Bulb - usa ka piraso
- Mga Sugdi sa Celery - 1 Piece
- Karne - 250 Gramos
- Pula nga uga nga alak - 100 ka gramo
- Nahugno nga kamatis - 300 Gramos
- Olive Oil - 100 Milliliters
- Salt ug pepper - - Sa pagtilaw
Uban sa tabang sa usa ka blender, galinga ang among karne ngadto sa estado sa minced meat. Matahum nga mga tinadtad nga mga carrot, sibuyas ug celery alang sa 5-7 ka minuto nga fry sa lana sa oliba. Sa lain nga kaldero sa usa ka dali nga kalayo, fry ang minced nga karne, idugang kini sa mga utanon. Didto gibubo namo ang bino. 2 minutos nga kita mawala ang bino, nga human niana magdugang kita sa mga kamatis sa yuta. Gidala namo kining tibuok nga butang sa usa ka hubag, nga human niini among gipamenos ang kalayo sa usa ka minimum. Sa usa ka preheated sa 180 degree oven kami sa pagluto sa bug-os, dili pagputol patatas. Magaluto alang sa 30-40 ka minutos - depende kon unsa ka dako ang mga patatas. Dayon kuhaa ang linuto nga mga patatas gikan sa hudno, pabugnawa kini. Sa diha nga ang mga patatas pabugnawon - pagputol sa matag patatas sa katunga, pagbira sa pulp sa usa ka kutsara ug idugang kini sa usa ka dako nga sudlanan. Uban sa usa ka kakha, pag-ani sa unod, dugangi ang asin ug usa ka hilaw nga itlog. Pag-agay, unya dugangi ang harina ug dugangi pag-usab. Kinahanglan mo ang usa ka minasa. Gihimo namon ang minasa sa dosochku, itanum kini hangtud nga kini mahimong pagkamaunlod. Gikan sa pagkamaunlod nga minasa nga roll "sausage" ug putlon kini ngadto sa mga piraso sa gitas-on nga 1.5-2 sentimetro - kini mao ang gnocchi. Ang resulta nga gnocchi naluto sa salted nga tubig nga nagbukal. Magaluto sila sulod sa 3-4 ka minuto. Ang welded gnocchi mikaylap sa usa ka plato, gibuboan og lana sa oliba, ug sa ibabaw ibutang ang giandam nga sarsa sa utanon. Buon appetito!
Pagkaon: 3-4