- Rice alang sa sushi (Japanese, round-grain) - 200 Gramos
- Salt - 1/4 Teaspoon
- Shiitake Dried Mushrooms - 20 Gramos
- Itlog sa manok - 3 ka piraso
- Pepino - 150 ka gramo
- Tofu (soy cheese) - 50 Gramos
- Suka sa suka - 40 ka mililitante
- Sugar-sand - 5 Gramos
- Lana sa utanon - 10 Mililitante
- Soy sauce - 30 mililitro
- Algae Nori (dako nga mga sheets) - 6 ka piraso
- Caviar sa paglupad nga isda (tobiko) - 30 gramo
Ang trick nga numero usa - nga bugason dili lamang hugasan, apan hugasan ug matumog sa bugnaw nga tubig sulod sa 10-15 ka minuto. Dayon lamang magsugod kami sa pagluto sa humay. Pun-a ang humay sa bugnaw nga tubig sa usa ka ratio nga 1: 1.2, dad-a kini sa usa ka hubag sa taas nga kainit, dayon tabunan kini sa usa ka paglabaw ug magluto alang sa laing 12-13 ka minuto sa ubos nga kainit. Dayon kuhaon namo gikan sa kalayo, apan ayaw kuhaa ang taklob - ipakaon kini. Sa katapusan, kon ang humay usa ka gamay nga bugnaw, idugang ang asin, asukar ug suka nga suka. Sa kasamtangan, ang bugas ang angay - kita nahilakip. Ang mga uhong nga Shiitake, nga kaniadto natumog sulod sa 2 ka oras sa bugnaw nga tubig, nga giputol sa nipis nga mga piraso. Gikuha ang estriktong mga bitiis. Fry shiitake sa usa ka frying pan. Karon among giandam ang omelet. Pag-itlog sa mga itlog nga adunay toyo hangtud nga hapsay. Ang katunga sa sagol nga ibubo ngadto sa usa ka frying pan ug fried sama sa usa ka pancake. Sa diha nga ang pancake andam - itulod kini ngadto sa ngilit sa kalaha, ug ibubo ang ikaduha nga bahin sa itlog nga sinagol ngadto sa walay sulod nga luna. Pag-fry hangtud nga andam, unya ibalik ang usa ka pancake ngadto sa lain - ug ang omelette andam. Ang mga pepino gipanitan ug giputol ngadto sa nipis nga mga piraso. Sa nori sheet, ibutang ang nipis nga layer sa bugas, level. Mga 2 cm ang giladmon nga wala matandog (tan-awa ang litrato alang sa pagklaro). Diha sa humay gibutang ang katunga sa nori sheet (sama sa litrato), sa ibabaw niini gipakaylap ang usa ka gamay sa among pagputos. Ang nagkalainlain nga kombinasyon posible - sa niini nga litrato, pananglitan, usa ka omelette, cucumber ug mga uhong ... ... dinhi tanan managsama, apan sa tofu nga keso. Tukma nga ihikot ang resulta nga linukot. Hayag ug gamay nga nalumos sa bugnaw nga kutsilyo nga tubig giputol ang matag sausage ngadto sa 8 ka rolyo. Sa ibabaw, kung gusto, atong giadorno ang caviar sa naglupad nga isda. Pag-alagad uban sa soy sauce, ginger ug wasabi.
Pagkaon: 3-4