- Wheat Flour - 500 Gramos
- Pag-uga sa dali nga paglihok nga yeast - 5 Gramos
- Basil lab-as nga berde - 20 ka gramo
- Parmesan - 150 ka gramo
- Dagat nga asin - 1/2 ka kutsara
- Lana sa oliba - 70 Mililitante
Sa pagsugod, among gisagol ang tanan nga mga humay nga sangkap: harina, asin ug lebadura. Gilain namo ang lana sa olibo nga may 320 ka ml nga init nga linuto nga tubig. Pag-mix sa uga nga sagol ug sa likido, isagol kini gikan sa minasa sulod sa mga 5 minutos. Dayon biyai ang minasa sulod sa mga 40-50 ka minuto, kini doble sa gidaghanon. Sunod, kinahanglan nga hinay-hinay nga maguba ang minasa ug mobiya sa laing tunga sa oras. Parmesan - usa ka lisud nga keso, mao nga grate kini sa grater - ang buluhaton dili mao ang labing sayon. Gigamit nako ang blender aron galingon ang parmesan. Makuha nimo ang usa ka maanindot nga keso nga mumho. Dobleng minasa nga gibahin sa duha ka bahin sa hapit sama nga gidak-on (ang usa kinahanglan nga gamay nga mas dako kay sa lain). Ang usa ka gamay nga piraso sa minasa nga giligid ngadto sa usa ka patag nga cake, among gibuklad kini sa linuto sa kalaha, gisablig sa harina. Isablig ang usa ka keyk nga may grated keso ug dako nga tinadtad nga mga dahon sa basil. Kana nga piraso sa minasa, nga mas dako, gilukot usab nga usa ka cake, ug gitabonan nato ang unang cake. Tukma nga ibalos ang mga sulud - ang pagpuno kinahanglan nga hugot nga sirado, kung dili kini mogawas. Karon - ang pangunang tumong. Gihimo namon ang focaccia nga gagmay nga mga grooves, sama sa litrato, ug ibubo ang diyutay nga lana sa oliba sa kanila. Naghatag kami og focaccia stand sa mga 10 ka minutos. Pagluto og mga 30 minutos sa 180 degrees. Maayo!
Pagkaon: 12