- Butang sa manok - 500 ka gramo
- Dugus - 1 ka kutsarita
- Soy sarsa - 3 mga butang. kutsara
- Ahos - 3 Mga ngipon
- Apog (juice) - 1/2 piraso
- Basil (lab-as o uga) - - Sa pagtilaw
- Asin - - Sa pagtilaw
- Pinya - 12 ka piraso
- Bacon - 100 ka gramo
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
Pagkaon sa manok ug ihalad ngadto sa shish kebabs. Ang mga skewer alang sa shish kebab natumog sa tubig (pinugos). Among gibutang ang mga tinadtad nga mga manok sa usa ka panaksan, magdugang usab didto sa matahum nga mga tinadtad nga mga utanon. Pag-mix sa toyo, dugos ug tinadtad nga ahos. Ang resulta sa marinade gibubo ngadto sa manok. Hagit ang duga sa usa ka katunga sa apog (o lemon) ngadto sa manok, isagol ug biyaan sa pag-marinate sulod sa 2-3 ka oras. Gilimpyohan ang pinya ug giputol sa dagkong mga piraso. Paghigot sa mga skewer sa atong shish kebab - mga piraso sa manok, pinya ug mga hiwa sa bacon. Gitapad namo ang mga skewer sa usa ka agup-op sa kainit nga dili maihap sa paagi nga ang shish kebabs dili magpabilin sa porma, apan gibitay kini sama sa ibabaw sa brazier. Sa ubos niini nga porma kami nagbubo sa tubig. Gibutang namon ang shish kebab sa hurnohan, nga init kaayo sa 200 degrees, sulod sa 20 ka minutos. Andam na nga eksis nga shish kebab. Pag-alagad nga mainit uban sa paborito nga sarsa (bisan kini posible ug walay sarsa nga pineapples nga mohatag og daghan nga juice, nga makahulip sa hingpit sa sarsa). Pagkaon!
Pagkaon: 3-4