Ang manok uban sa apple-cream nga salsahan Sa higayon nga imong sulayan ang manok sa kombinasyon sa mga mansanas, gusto nimo nga sulayan pag-usab kining ulohana, tungod kay kini tasty kaayo nga masakit. Ang sekreto sa kalampusan anaa sa mga mansanas mismo. Sila kinahanglan nga adunay sourness ug lig-on nga istruktura, kon dili ang porridge dili makatilaw ug pagpanimaho. Sa kadugayan, ang mga mansanas gihugpong sa halos bisan unsang karne: karne, baboy, manok ug dula. Ang usa ka tandem uban sa karnero maduhaduha, apan unsa ang dili mahitabo?! Makapainteres nga ang mga prutas mismo mapuno sa karne, ug dayon lutoon. Tungod niini nga katuyoan kini mao ang mas maayo sa pagkuha sa matam-is ug sour mga barayti, sama sa antonovka. Ang Iningles nag-ingon: "Kinsa mokaon sa usa ka mansanas sa usa ka adlaw, siya walay doktor." Siyempre, kini nga panultihon nagtumong sa dugang nga presko nga prutas, apan human sa pagtambal sa kainit, ang apple nagpabilin sa 30% sa mga bitamina!
Sagol:- Cream 150 ml
- Apple 3 pcs.
- Ahos 1 clove
- Thyme (Thyme) nga mamala nga 0.25 tsp.
- Pepper itom nga yuta 4 pinch
- Lana sa oliba 20 ml
- Chicken dughan 1 pc.
- Asin 0.25 ka tsp.
- Lakang 1 Alang sa niini nga pinggan, dad-a: dughan sa manok, berde nga mansanas nga may sour, ahos nga clove, cream, thyme (rosemary, sage, marjoram), lana sa oliba, asin, pepper.
- Lakang 2 Pagdugang 2 ka kutsara nga lana sa oliba ngadto sa gipainit nga pan nga frying ug iprito ang manok sulod sa 3-5 ka minuto sa matag kilid. Dayon ibutang ang karne sa usa ka plato.
- Lakang 3 Panit ang mga mansanas gikan sa panit ug mga liso, ug putlon ngadto sa dagkong mga hiwa.
- Lakang 4 Ibutang ang mga mansanas sa parehas nga frying pan ug i-squeeze ang usa ka clove sa ahos. Fry hangtud sa caramel color.
- Lakang 5 Ibubo ang cream ug idugang ang thyme. Pagkaon sulod sa 5 minutos sa ubos nga kainit.
- Paagi 6 Ibutang ang dughan nga dughan, asin ug paminta sa pagtilaw. Stew hangtud nga ang liquid moalisngaw.
- Lakang 7 Susiha kon ang karne andam na, kini kinahanglan nga matte sa sulod. Pag-alagad uban sa nahibilin nga apple-cream sauce.