Ang mga patatas nga adunay humay ug atay Lami, airy, humok ug talagsaon nga lami nga mga pie nga puno sa atay, humay ug berde nga sibuyas! Ang ingon nga mga pie nga magpabilin nga humok ug sa ikaduha nga adlaw human sa linuto sa kalaha! Ang slim appetizing nga tinapay, hingpit nga yeast nga minasa, usa ka daghan nga stuffing - mao kana kung unsa kini! Ganahan kaayo kami niini, girekomendar ko! Gatas kaayo tasty!
Sagol:- Dry yeast 20 g
- Gatas nga 0.5 ka litro
- Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
- Asin 1 tsp.
- Wheat Flour 1 kg
- Sugar 150g
- Sunflower refined oil 220 ml
- Pork atay 300 g
- Pork baga 300 g
- Steamed rice 200 g
- Green nga sibuyas 1 nga hugpong
- Ang sibuyas nga purpura 1 pc.
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Asin 0.3 tsp.
- Lakang 1 Pag-andam sa yeast dough alang sa mga pie sa pag-andam sa mga pies nga adunay atay ug kan-on.
- Lakang 2 Samtang mag-abot ang minasa, andama ang pagpuno sa pie. Alang sa pagpuno pre cook sa hangtud nga andam sa salted tubig sa pagtilaw sa baboy atay (atay ug baga), ingon man usab sa steamed nga bugas. Pag-andam usab og green nga sibuyas, ungu o (sibuyas) sibuyas, sunflower refined lana, asin.
- Paagi 3 Giputol ang atay nga giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 4 Among gipasa ang atay pinaagi sa grinder sa karne.
- Lakang 5 Ang mga sibuyas nga gilimpyohan ug galinga, nga pinalit sa sunflower nga dalisay nga lana hangtud nga transparent.
- Lakang 6 Ibutang sa frying pan sa sibuyas sa atay, diyutay nga asin.
- Lakang 7 Pag-agas ug pagluto sa kainit sa kainit sulod sa pipila ka mga minuto, pagpalihok sa tanang panahon.
- Lakang 8 Sunod, ibubo ngadto sa atay nga humay. Pag-agos sa pagpuno ug pagluto sulod sa pipila ka minuto.
- Lakang 9 Gamita ang green nga mga sibuyas. Idugang sa pagpuno.
- Lakang 10 Pagdugang pag-usab ug ibubo ang pie sa pagpuno sa panaksan. Andam na ang pagpuno sa atay, bugas ug berde nga sibuyas!
- Lakang 11 Ang minasa gibahin ngadto sa 25 ka piraso nga may gibug-aton nga 80-90 g ang matag usa.
- Lakang 12 Ang matag piraso sa minasa usa ka gamay nga kamot ngadto sa layer ug ibutang sa tunga-tunga sa 1-1.5 st. l. pagpuno.
- Lakang 13 Porma ang oblong patty ug ihigot ang mga sulud. Ang timbang sa hilaw nga patty 110-130 g.
- Lakang 14 Busa among giporma ang tanan nga mga patties, gibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga bandehado, nga giputos sa pergamino alang sa pagluto.
- Lakang 15 Lubraha ang mga patties sa usa ka yolk nga sinagol sa gatas.
- Lakang 16 Pagluto sa preheated sa 220 C nga hudno sulod sa 10-12 minutos! Ayaw kalimti kini! Ang mga pie dali nga giluto! Kini nga mga pie mga tasty ug nindot kaayo! Maayo nga mga pastry!