Adunay gatusan ka nagkalainlain nga matang sa mga salads. Ug alang sa matag usa kanila gikinahanglan ang pagpili sa husto nga pagsinina o sarsa. Kini classic, ug uban sa talagsaon nga mga kombinasyon sa mga produkto. Ug daghan kaayong mga mahiligon sa pagkaon sa balay ang mahimong interesado nga makat-on sa pipila sa mga labing popular nga mga resipe sa mga sauces ngadto sa mga salad.
Unsa man ang ilang gusto?
Ang pagsul-ob sa salad mahimong mabahin sa duha ka matang. Sa una, ang nagkalainlaing mga panagsagol sa lana ug suka gigamit. Niini nga suka, mahimo nimo nga kuhaon dili lamang ang naandan nga lamesa, kondili usab ang mansanas, bino, pagdugang sa nagkalainlaing mga panakot niini. Mahimo usab nimo dugangan ang duga sa lemon nga sinagolan og bugnaw nga tubig sa parehas nga mga bahin, o juice nga Berry. Ang ingon nga lamian nga mga sauces alang sa mga salads gidugang ngadto sa mga salad sa ting-init, nga gipalahi sa daghan nga presko nga mga utanon, prutas ug mga utanon.
Ang ikaduha nga klase mahimo maglakip sa mas dasok nga mga kapilian: uban sa pagdugang sa sour cream, cream, mustard, itlog yolks, mayonnaise. Sila hingpit nga nagtabang sa salads gikan sa linuto nga mga utanon, karne, isda. Kasagaran sa pag-refueling nga salad nga walay mayonnaise naggamit ko og alkohol (kasagaran ang bino sa balay) ug dugos.
Mga sarsa sa salads: mga resipe
Ang pag-andam sa tasty ug mapuslanon nga mga gasolinahan nga nagkinahanglan og gamay nga oras ug paningkamot. Pipila ka mga lihok - ug makabaton ka usa ka talagsaon nga pagkaon nga makapahimuot sa mga sakop sa pamilya ug mga bisita.
Pranses
Paghiusa pag-ayo sa usa ka lalom nga sudlanan usa ka baso nga lana sa olibo (utanon) ug usa ka ikatulo nga baso nga lab-as nga lemon juice. Human niini, dugangi ang nahugno nga ahos (tulo ka prongs), duha ka teaspoons sa mais nga mustasa, ug pag-ayo pag-mix sa mga sangkap. Dayon dugangi ang asin ug itom nga pepper sa lami. Ang resulta nga timpla kinahanglan ibubo ngadto sa usa ka nindot nga botelya ug tugotan nga mobarug sa refrigerator sulod sa labing menos 24 ka oras. Diha sa resipe niini nga sarsa alang sa salad, mahimo nimo nga usbon ang komposisyon sa mga produkto, pagkuha imbes nga duga sa lemon, bino o balsamic vinegar. Mahimo usab nimo idugang ang nahugno nga mga red sibuyas ug usa ka kutsarang dugos.
Pagtukod sa mayonnaise
Sa mga resipe sa pipila nga mga salad nga walay mayonnaise dili mahimo, apan ang porma sa pagpalit niini naglangkob sa nagkalain-laing dili maayo nga mga sangkap, ug busa kini labing maayo nga lutoon kini sa balay. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka lalom nga sudlanan ug pagbunal sa itlog didto, pagdugang usa ka kutsarita sa mustard powder ug asukal, usa ka gamay nga asin ug lana sa oliba (tanan nga kinahanglan nimo sa mga 225 gramos). Hinay-hinay nga gibunalan ang gidaghanon nga gisagol sa usa ka blender hangtud homogenous, ug dayon hinay-hinay ibubo ang katunga sa nahabilin nga lana ug 2 teaspoons nga juice sa lemon. Pag-agas sulod sa usa ka minuto, unya ibubo ang nabilin nga lana ug itusok hangtud nga makakuha ka sa usa ka baga nga masa. Isip usa ka eksperimento, mahimo nimong idugang sa bisan unsang entablado ang usa ka clove nga ahos o nahugno nga mga almendras.
Pagkaon sa sarsa alang sa salad
Mix 2 tsp. dugos, 1 tsp. bino nga suka ug 25 ml nga lemon juice, panahon sa salad. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka sinagol nga lana sa oliba ug lemon nga juice sa usa ka ratio nga 1 ngadto sa 3, nga magdugang sa pepper ug asin sumala sa gusto. Ang laing bersyon sa resipe sa pagkaon alang sa usa ka salad dressing mahimong usa ka pagsinina base sa kefir. Sa paghimo niini, pag-bohol sa usa ka blender 100 ml kefir (1%) ug berde nga sibuyas, asin, pasagdi kini. Imbis sa mga sibuyas, makadugang ka dako nga olibo ug ahos.
Sama sa imong makita, ang mga resipe sa mga sarsa alang sa mga salads sayon kaayo sa pag-andam sa balay. Dili kini kompleto nga lista sa tanang matang sa mga sause ug dressing - ayaw kahadlok sa eksperimento. Ug dayon mahimo nimo nga mapabilhan kanunay ang mga sakop sa imong pamilya ug mga bisita sa bisan unsang adlaw ug sa mga holiday.
