- Chicken - 1.35 Kilogram
- Bacon - 60 ka gramo
- White wine - 270 Milliliters
- Lemon - usa ka piraso
- Parsley - 1 st. usa ka kutsara
- Sage - 1 Art. usa ka kutsara
- Ahos - 3 ka ngipon
- Lana sa oliba - 2 Art. kutsara
- Mantikilya - 10 ka gramo
- Salt ug pepper - - Sa pagtilaw
1. Panit ug maayong pagkaputol sa ahos. Matahum nga magputol sa mga hilba. Guntinga ngadto sa nipis nga mga hiwa tunga sa usa ka lemon ug putlon ang matag tipik ngadto sa duha ka bahin. Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Pagdibuho og ahos, cumin, sage ug ahos nga adunay mantekilya. Asin. Pepper. 2. Ibutang ang usa ka sinagol nga mantikilya, ahos ug mga hilba sa sulod sa manok uban sa ginunting nga lemon. Lubricate ang manok uban sa lana sa oliba. Dayag nga isablig ang manok uban sa asin ug pepper, ibabaw uban sa thinly tinadtad nga mga strips sa bacon. Ibutang ang manok sa linuto sa kalaha ug ibutang sa hudno sulod sa 55 ka minuto. 3. Kuhaa ang manok gikan sa oven. Kuhaa ang duga ug lemon nga anaa sa sulod sa manok. Pagtabon sa manok uban sa foil ug ibutang sa kilid niini. Idugang ang alak ngadto sa linuto sa kalaha ug i-squeeze ang lemon juice. Ibutang ang kaldero sa medium nga kainit sulod sa 15 ka minutos, kanunay nga pagpalihok. Guntinga ang manok ngadto sa mga piraso ug ibubo ang sarsa sa tray nga linuto sa kalaha.
Pagkaon: 4