Ang cake "Grafsky nagun-ob"

Giluto namo ang keyk nga "Mga guba sa Grafskie" Kini usa sa mga variant sa cake nga "Mga guba sa Grafskie". Kini giandam gikan sa meringue nga may mga prun ug mga nut. Ang keyk mao ang matam-is, apan ang mga prun naghatag niini og gamay nga kapihan. Aron nga mawala ang cake, hinungdanon kaayo ang pagpauga sa maayo nga meringue. Ang panahon sa pagpauga nagsalig sa gidak-on, ug usahay sa mga itlog. Kini sa kasagaran igo sa pag-uga sa usa ka gamay nga meringue sulod sa 2 ka oras. Ug unya mahimo nimo silang biyaan sulod sa usa ka oras sa hurnohan. Sa dili pa mag-alagad kini nga maayo ang paghupot sa cake sa refrigerator sulod sa usa ka oras.

Giluto namo ang keyk nga "Mga guba sa Grafskie" Kini usa sa mga variant sa cake nga "Mga guba sa Grafskie". Kini giandam gikan sa meringue nga may mga prun ug mga nut. Ang keyk mao ang matam-is, apan ang mga prun naghatag niini og gamay nga kapihan. Aron nga mawala ang cake, hinungdanon kaayo ang pagpauga sa maayo nga meringue. Ang panahon sa pagpauga nagsalig sa gidak-on, ug usahay sa mga itlog. Kini sa kasagaran igo sa pag-uga sa usa ka gamay nga meringue sulod sa 2 ka oras. Ug unya mahimo nimo silang biyaan sulod sa usa ka oras sa hurnohan. Sa dili pa mag-alagad kini nga maayo ang paghupot sa cake sa refrigerator sulod sa usa ka oras.

Sagol:

• Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
• Sugar 1 tbsp.
• Prunes 100 g
• Walnut 100 g
• Itom nga chocolate 50 g
• Giputos nga gatas nga 0.5 nga garapon
• Mantikilya 150 g

Panudlo

• Lakang 1 Pag-andam sa mga itlog (gikinahanglan lamang ang mga protina), asukar, mantekilya, gatas nga gatas, prun, ug mga nut.
• Lakang 2 Pag-andam sa meringue. Sa paghimo niini, paghumol sa puti nga itlog.
• Lakang 3 Dayon, nga dili mohunong sa paglatigo, buboi ang asukal sa usa ka nipis nga itoy. Pildahi ang mixer sulod sa 10 minutos.
• Lakang 4 Tabuni ang pan sa papel nga parchment ug gamita ang pastry syringe o usa ka kutsarita aron ibutang ang masa nga protina sa papel.
• Lakang 5 Magaluto alang sa 10 minutos sa 150 ° C. Dayon ibutang ang temperatura sa oven ngadto sa 95 ° C ug pamalahon ang meringue sa 2 ka oras.
• Lakang 6 Lutoa ang gatas nga mub-an. Ang oras sa pagluto maoy mga 2 ka oras.
• Lakang 7 Paggiod sa mga prun sa tubig nga magaluto sulod sa 10-15 ka minuto. Debate. Guntinga ang uhot.
• Lakang 8 Pagtipig mantikilya sa temperatura sa lawak uban ang gatas nga mub-an.
• Lakang 9 Ibutang ang layer sa meringue sa plato. Labaw sa prunes ug nut.
• Lakang 10 Sa ibabaw sa unang layer gibutang ang meringue, nga gibutang ang matag usa sa cream.
• Lakang 11 Balik-balika sa makadaghang higayon, pagpahimutang sa usa ka bungtod sa meringue, pagbubo niini uban sa prunes ug mga nut.
• Lakang 12 Pagputol sa tsokolate.
• Lakang 13 Matunaw sa microwave o sa tubig sa tubig.
• Lakang 14 Ibuhos ang usa ka moke nga meringue nga may chocolate.