Kami magluto sa cottage cheese sa multivark Cottage nga keso - ang produkto mapuslanon kaayo, ilabi na kon imong lutoon kini sa balay. Dayon nahibal-an nimo kung giunsa kini giandam, gikan sa unsa, kung unsa ang gitipigan. Adunay daghang mga paagi sa paghimo sa keso sa payag sa balay. Mahimo nimo ipainit ang sour milk sa usa ka kalayo o usa ka tubig nga tubig sa dili pa ang mga protina magkalot, mahimo ka magluto sa cottage cheese nga adunay microwave oven. Mahimo nimo nga ma-freeze ang kefir, ug unya maghulat hangtud nga kini mahurot. Naghangyo ako sa paghimo sa cottage cheese sa usa ka multivariate. Ang keso sa cottage nga kini nga paagi sa pagluto dahon sa usa ka grainy ug kaayo sama sa mga tawo nga nahigugma niini nga matang sa cottage keso. Gikan sa usa ka litro sa kefir o sour milk adunay mga 250-270 gramos nga ginama sa balay nga keso nga cottage.
Sagol:- Kefir 1000 ml
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa cottage cheese sa multivark, kinahanglan nato ang sour milk ug multivark (ako adunay Polaris multivark).
- Lakang 2 Ibubo ang sour nga gatas ngadto sa panaksan sa multivarka.
- Lakang 3 Sa manwal nga mode "Multiprofile" ibutang ang temperatura sa 80 ° C ug oras 10 minutos. Human sa katapusan sa oras sa pagluto, ang keso sa cottage ug whey maporma. Mahimo ka magluto sa cottage cheese ug sa "warm up" mode - 7-8 ka minutos, apan unya pagtabon sa multivarker kinahanglan ibutang sa pagluto nga bukas.
- Lakang 4 Palabihan ang cottage nga keso pinaagi sa cheesecloth.
- Lakang 5 Ang resulta mao ang 250-270 g sa cottage keso ug whey, nga mahimong gamiton alang sa linuto sa kalaha sa tinapay ug panaderya sa mga produkto, pancakes.
- Lakang 6 Andam curd nga ibutang sa refrigerator.