Ang French dessert nga may berries Clafuti usa ka classic nga French nga panam-is, nga miabut kanamo gikan sa French nga rehiyon sa Limousin, nga naghiusa sa mga elemento sa pie ug casseroles. Giandam kini gikan sa bag-ong prutas, nga dayon ibubo sa usa ka minasa nga susama kaayo sa pancake. Ang orihinal nga resipe adunay usa ka bag-ong cherry o usa ka matam-is nga cherry ug kinahanglan nga adunay mga bukog (kini gituohan nga kini nagdugang sa lami, apan ang pagtagamtam sa ingon nga usa ka dessert lisud kaayo!). Ang Clafuti sagad nga gitawag og pie, apan sa pagkasama niini kini susama sa usa ka baga nga pancake nga adunay usa ka pagpuno o bisan usa ka pudding. Ingon sa usa ka pagpuno, mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga prutas (bisan pa ang canned) mansanas, peras, peaches, apricots - ang pangunang puthaw gikan sa gidak-on sa usa ka cherry. Apan kon imong ikonektar ang pantasya, mahimo kang luwas nga magluto ug "salty" klafuti, pananglitan sa zucchini ug zucchini - makadawat og usa ka malumong casserole alang sa pamahaw o panihapon! Sa pagluto, kini nga panam-is mao ang yano kaayo - ang nag-unang butang mao ang pag-pagmasa sa liso sa husto. Kinahanglan nga kini mahimong homogenous, hapsay, igo nga likido ug walay lumps, mao nga ang tanan nga mga produkto kinahanglan nga ipaila sa gagmay nga mga piraso ug gisagol nga maayo sa usa ka whisk! Kini importante usab nga ang kompleto nga klafuti bugnaw sa porma, kini makapahimo nga dali nga makuha (kini masulbad sa panahon sa pagpabugnaw, apan dili kini makaapekto sa lami). Sulayi nga magluto klafuti uban sa cherries - kini yano kaayo ug lamian!
Sagol:- Trigo nga Trigo 130 g
- Mga itlog sa manok 4 ka mga pcs.
- Cherry 500 g
- Sugar 150g
- Gatas 300 ml
- Mantikilya 20 g
- Paagi 1 Alang sa pagluto klafuti magdala kita og harina, asukar, gatas, lab-as nga cherries ug itlog.
- Lakang 2 Cherry pag-ayo pagligo, uga, pagwagtang sa mga bukog.
- Lakang 3 Sumpayan ang 120 gramos nga asukar ug itlog.
- Lakang 4 Maayo ang pagbunal sa tanan sa usa ka homogenous nga masa nga may usa ka whisk.
- Lakang 5 Sa mga bahin, idugang ang sinagol nga harina.
- Lakang 6 Sa kanunay palagputon ang masa gamit ang usa ka whisk aron walay lumps.
- Lakang 7 Unya, sa gagmay nga mga bahin, sulod sa gatas.
- Lakang 8 Kinahanglan nimo ang usa ka homogenous, rather liquid nga minasa.
- Lakang 9 Lubraha ang linuto sa kalaha nga may mantekilya, isablig 2 ka kutsara nga asukar, ibutang ang mga cherry ug isablig ang mga berry nga may 1-2 ka kutsara nga asukal.
- Lakang 10 Ibubo ang tanang giandam nga minasa.
- Lakang 11 Magaluto sa preheated nga hurnohan sa 210 ° C sa 35-40 ka minuto. Andam klafuti sa dili pa mag-komportable sa porma.