Ang tam-is nga pepper nga giputos sa keso sa batter Chushki burek usa ka pagkaon sa Bulgarian nga pagkaon. Sa yano nga mga pulong - kini Bulgarian nga pepper sa gipulpog, giputos sa keso! Kay ang pagpuno sa paggamit sa keso, cottage keso, ang uban nga gusto sa paggamit sa grated lisud nga keso, karon gusto ko nga mosugyot stuffing pepper uban sa keso, nga sinaktan sa homemade cottage keso! Ang pinggan nahimong hilabihan ka tasty tungod sa usa ka kombinasyon sa hinog nga humok nga tam-is nga paminta, usa ka dili ordinary nga pagpuno ug usa ka tinapay nga fried!
Sagol:- Pepper nga tam-is 5 ka mga pcs.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Brynza 150 g
- Curd 150g
- Breadcrumbs 6 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower oil 100 ml
- Lakang 1 Sa pag-andam sa mga bunon, gikinahanglan nato ang tam-is nga humay nga pula (dako nga gidak-on, gibana-bana gikan sa palad, oblong nga porma), mga itlog, manok, keso, keso sa cottage, breadcrumbs.
- Lakang 2 Uban sa pamutlon ang pagputol sa tabon nga adunay "ikog", gilimpyohan gikan sa mga partisyon sa panit ug mga liso.
- 3 Lakang ni Brynza sa usa ka dako nga grater o mash sa usa ka kakha.
- Lakang 4 Idugang ang keso sa keso.
- Lakang 5 Pagdala sa itlog.
- Lakang 6 Pagpalihok sa pagpuno. Usa ka importante nga punto - ang pagpuno nga wala nako gi-salivate, tungod kay ang keso na niini na nga asin. Kung adunay usa ka gamay nga salted nga keso, gamay nga asin kini.
- Lakang 7 Blanched pepper sa Nagabukal nga tubig hangtud nga hinay. Kon ang panit maayo nga makuha, mas maayo nga kuhaon kini, kung dili, dayon ibilin kini.
- Paagi 8 Giputos namon ang mga sili nga gisudlan ang keso-ug-itlog, nga naghatag sa usa ka flat nga porma, mao nga kini sayon nga mag-fry sa duha ka kilid.
- Lakang 9 Pagpangit sa nabilin nga duha ka mga itlog nga may usa ka whisk, ituslob ang pepper sa duha ka kilid sa itlog nga sinagol.
- Lakang 10 Karon paligira ang mga sili gikan sa tanang kilid sa mga breadcrumb. Kung gikinahanglan, mahimo nimo pag-usab pag-usab ang sinagol nga itlog ug mga cracker, aron ang panit mas maayo.
- Lakang 11 Fry sa mainit nga lana sa duha ka kilid.
- Lakang 12 Mahimo ka magsilbi nga mainit nga paniudto alang sa paniudto ingon nga ikaduha nga kurso, o ingon nga usa ka tugnaw nga snack.