- Jerusalem artichoke, gipanitan ug tinadtad - 450 ka gramo
- gatas - 3 ka copa
- sour cream - 240 ka gramo
- bag-ong gipuga nga lemon juice - 2 Art. kutsara
- grated keso - 1 nga baso
- tinadtad nga lab-as nga thyme - 1 st. usa ka kutsara
- asin - 1 teaspoon
- bag-o nga pepper sa yuta - 1/4 ka kutsarita
- patatas, gipanitan ug gihiwa - 220 ka gramo
- sibuyas, gipanitan ug nipis nga sliced - 150 Gramos
- gipanitan mga kastanyas, gibulag sa katunga - 150 ka gramo
- puti nga tinapay nga walay usa ka tinapay, gamay nga giasal ug gibuak ngadto sa gagmay nga mga piraso - 4 Mga hiwa
Sa usa ka dako nga saucepan combine Jerusalem artichoke ug gatas. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 10 minutos. Hugasi ang gatas pinaagi sa pagtunol sa 3/4 nga mga tasa sa gatas. Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Sa usa ka panaksan, gibunalan ang sour cream, gatas, lemon juice, 1/4 tasa keso, thyme, asin ug pepper. Idugang ang Jerusalem artichoke, mga patatas, mga kastanyas, mga shallots, hinayhinay nga sagolon. Ibutang ang sinagol sa usa ka linuto sa kalaha. Pagtabon sa aluminum foil. Magaluto hangtud nga ang artichoke sa Jerusalem mahimong humok, mga 1 ka oras. Kuhaa ang foil, isablig ang mga breadcrumb ug ang nabilin nga 3/4 nga tasa nga keso. Magaluto hangtud nga bulawan nga brown, 8 ngadto sa 10 ka minutos. Pag-alagad sa casserole mainit.
Pagkaon: 6-8