Pagpili sa mga resipe alang sa cake alang sa Bag-ong Tuig 2016, paghatag og espesyal nga atensyon sa dessert nga "Cheesecake." Kini nga cake mas daghan nga mga produkto sa dairy ug angayan kaayo sa pagsaulog sa tuig sa mga kanding. Kami naghatag kanimo usa ka yano nga resipe kung unsaon paghimo usa ka cake alang sa Bag-ong Tuig 2016.
Kinahanglan nga mga sangkap:
- Shortbread cookie - 200 g
- Mantikilya - 110 g
- cream cheese "Philadelphia" - 750 g
- mga itlog - 3 ka piraso
- asukar - 210 g
- vanilla sugar 10 g
- cream - 180 ml
- lemon nga panit - 1 tsp.
- Strawberries - 200 g
Pamaagi sa pagpangandam
- Una kinahanglan nimo nga andamon ang basehan alang sa cake. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka peanut biscuit ug gibunalan kini. Mahimo usab nimo kini gigaling sa usa ka blender. Ibutang ang mumho nga cookie sa usa ka panaksan.
- Matunaw ang mantekilya, ibubo kini sa atay. Pag-ayo-ayo.
- Pagbalhin sa masa ngadto sa usa ka pan nga linuto sa kalaha (usa ka porma nga adunay diyametro nga 24 cm ang angay). Iapud-apod ang tanang mga mumho sama sa ubos sa sudlanan, hug-ot kini sa usa ka kutsara.
- Ibutang ang porma sa hudno sulod sa 10 minutos sa usa ka temperatura nga mga 180 ° C. Human nga lutoon ang base, tangtanga kini ug pabugnawa kini.
- Sa diha nga ang agup-upan mobugnaw, iputos kini sa daghang mga lut-od sa foil, dayon ang cake ibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig.
- Pagbaton og keso, mga itlog ug cream gikan sa refrigerator una aron mahimo kini nga temperatura sa lawak.
- Karon ipadayon ang pag-andam sa cream. Sa paghimo niini, isagol ang naandan nga sa-har sa vanilla, galinga kini sa usa ka grinder sa kape ngadto sa estado nga powder.
- Ibutang ang cream cheese sa usa ka dako nga panaksan, ibubo ang powdered sugar, mix hangtud nga hapsay. Himoa kini gamay sa usa ka mixer, gamit ang labing hinay nga tulin.
- Idugang sa linuto nga pangmasang 3 ka itlog, pag-ayo pag-ayo sa tabang sa corolla.
- Hinumdumi nga ang paglatigo ug pagsagol sa cream dili kinahanglan nga epektibo kaayo, kung dili kini mahimong sobra ka katugbang sa hangin, nga mosangpot sa mga liki sa ibabaw sa ibabaw sa cake.
- Hugasi ang lemon, papasa kini nga uga, kuhaa ang panit sa gamay nga grater. Idugang ang zest ngadto sa cream ug sulud pag-usab.
- Idugang ang cream ngadto sa moresultang masa ug pukawa kini sa usa ka whisk hangtud makuha ang usa ka homogenous cream.
- Ibubo ang cream ngadto sa agup-op uban sa base sa mga mumho. Ipaklaro ang ibabaw nga layer.
- Preheat ang oven ngadto sa 170 ° C, pagluto sa cake sa usa ka kaligoanan sa tubig. Kini nga pamaagi sa pagluto nagtugot kanimo sa pagluto sa cake nga parehas. Aron mahimo kini, ibutang ang usa ka lawom nga kalaha sa hurnohan, ibutang ang cheesecake sa ibabaw, ibubo ang nagbukal nga tubig sa tray nga linuto sa kalaha aron ang tubig moabut sa tunga sa agup-op.
- Ang proseso sa linuto sa pan gikan 60 ngadto sa 80 minutos.
- Aron masusi kon andam ba ang cake, hugaw ang agup-op. Kon ang cake andam, ang tunga-tunga kinahanglan nga mag-uyog gamay.
- Pukawa ang cake, hatagi kini og gamay nga panahon aron magluto. Dayon higpita ang hulmahan sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang kini sa refrigerator alang sa kagabhion.
- Sa buntag gikinahanglan ang pagkuha sa porma gikan sa refrigerator, kuhaon ang pelikula ug magsugod sa pagtangtang sa cake gikan sa sudlanan. Sa pagbuhat niini, ibulag ang cake gikan sa mga bongbong sa agup-op pinaagi sa pagpasa sa usa ka gamay nga kutsilyo tali sa cake ug sa porma. Dad-a ang cake.
- Mahimo nimo kini dekorasyon nga may mga piraso sa presko nga strawberry sa ibabaw, ibubo kini nga may syrup nga prutas o smear nga may jam.
- Aron mausab ang cake sa usa ka plato diin kini ibutang sa usa ka lamesa sa pagsaulog, paggamit og duha ka taas nga mga blades.
- Guntinga ang cheesecake usa ka hait nga kutsilyo, nga sa wala pa kinahanglan nimo ang pagbasa sa bugnaw nga tubig.
- Mahimo usab nimo pag-adorno ang cake nga adunay inskripsiyon nga "Happy New Year", tan-awa ang litrato kung unsa ang hitsura niini.
