Ang papaya dili usa ka taas nga kahoy, taas ang gitas-on nga 5-10 metros, ang punoan niini nipis, ang mga sanga nga walay mga sanga, dagkong mga dahon, mga 50 sentimetros ang diyametro, anaa lamang sa tumoy sa tanum. Ang panit sa usa ka kahoy, nga adunay lig-on nga gikubkob nga mga lanot, lig-on kaayo, ang mga pisi gihimo gikan niini. Ang bunga sa kapayas usa ka oval nga porma, 30 sentimetros ang gitas-on, nga gituohan nga usa ka melon, mao nga kini gitawag usab nga kahoy nga melon. Ang ripened nga kapayas nga bunga maoy humok nga bulawan nga dalag. Ang 20 ka tuig nga kadugayon sa kinabuhi sa kahoy, ang bunga magsugod gikan sa unang tuig hangtud sa katapusan sa kinabuhi. Ang papaya usa sa pinaka importante nga mga tanum nga prutas sa tropikal nga sona. Kapin sa usa ka milyon nga mga tawo ang naggamit niini sa ilang pagkaon.
Ang nag-unang paggamit sa kapayas mao ang paggamit sa bunga niini alang sa pagkaon. Gikaon kini nga hilaw ug lutoon. Dugang pa, ang mga prutas sa papaya gikaon. Sa paghimo niini, sila nagpagawas sa usa ka panimaho nga tinapay, mao nga gitawag nila ang kapayas nga usa usab ka kahoy nga pan. Ang bunga sa kapayas adunay mga bitamina C, B1, B2, B5 ug D; Mga substansiya sa mineral: potassium, calcium, chlorine, zinc, magnesium, iron; carbohydrates: fructose ug glucose. Ang usa ka espesyal nga bili sa prutas usa ka tanum nga enzyme - papain. Ang papain nagpasiugda sa pagkahugno sa mga tambok ug starch, ingon man usab sa pagputol sa mga protina sa tiyan sa tawo. Busa, ang kapayas gigamit nga usa ka produkto sa pagkaon nga nagpasiugda sa panghilis.
Sa folk medicine, ang papaya juice gigamit, kini adunay enzyme nga makapa-usbaw sa connective tissue sa mga intervertebral disc, busa gigamit kini alang sa osteochondrosis. Dugang pa, ang papaya juice gigamit ingon nga usa ka tambal alang sa mga ulod. Ang milky juice makuha gikan sa unripe nga mga prutas, kung kini mamala na, ang usa ka papain nga medisina nga makuha makuha. Gigamit kini sa pagtambal sa lainlaing sakit sa gastric. Apan angay hinumduman nga ang milky juice sa dili pa gulang nga bunga makahilo kaayo, adunay puti nga kolor, ug sa diha nga kini maani kini mahimong punoan ug mawad-an sa makahilo nga mga hiyas. Ang duga sa papaya gigamit sa pagluto sa karne sa pagluto, tungod kay kini makapahumok sa gahi nga karne. Ug kon imong ibaligya ang daan nga karne sa karne sa mga dahon sa kapayas sulod sa pipila ka oras, nan kini mahimong humok ug luya pagkahuman niana. Dugang pa, aron mahumok ang karne, sa pagluto sa sinugba, kini magdugang sa mga piraso sa bunga sa papaya.
Ang paggamit sa bunga sa kapayas sa pagkaon tungod sa taas nga unod sa mga bitamina A, B, D niini, normalize ang buhat sa atay, ang acidity sa tiyan, ug ma-normalize ang sugar content sa dugo. Ang papaya nakaamot sa paspas nga pagkaayo sa lawas human sa sakit. Kini ilabi na nga girekomendar nga i-apil ang pagkaon sa bunga sa kapayas ngadto sa mga tigulang. Sa mga bunga sa kapayas, naghimo sila og mga tablet alang sa pagtambal sa herpes. Gituohan nga ang regular nga paggamit sa mga bunga sa kapayas makatabang sa pagpanalipod sa lawas gikan sa kanser. Ang papain, nga nakuha gikan sa milky juice, gigamit sa pagtambal sa mga trombos. Gawas niini gigamit kini alang sa paspas nga pag-ayo sa mga paso, mga samad, mga kabug-at nga presyon. Makatabang kini sa paglimpyo sa mga samad gikan sa necrotic masses. Ang mga creem nga adunay papain gigamit sa pagpahiuyon sa dentista. Gigamit kini alang sa pagtambal sa mga caries ug uban pang mga sakit sa oral cavity. Gawas pa sa medisina, ang papaya gigamit usab sa cosmetology.
Kaylap nga paggamit sa lana sa kapayas nga nakuha gikan sa mga binhi sa prutas. Ang lana adunay daghan nga bitamina A ug C, ug puno usab sa potassium. Gigamit kini alang sa toning ug moisturizing sa panit, samtang ang lana daling makasulod sa panit. Kasagaran, ang kapayas nga lana gamiton alang sa oily ug problemado nga panit, tungod kay kini makatabang sa pagpakunhod sa produksyon sa sebum. Ang lana molihok isip usa ka antibiotiko, aron kini magamit alang sa nadaut nga panit. Bisan pa ang lana gigamit sa pag-atiman sa buhok, tungod kay kini adunay mga kinaiyahan sa pagkalain ug nagdan-ag sa buhok. Gawas sa papaya oil, ang enzyme papain gigamit sa cosmetology. Ibutang ang mga pahumot ug mga krema nga adunay sulod nga papain, alang sa pagkuha sa mga freckles, pigment spots. Ang papain nagpahuyang sa buhok ug nagpugong sa pagtubo sa bag-ong buhok, tungod kay kini makatabang sa paglaglag sa keratin. Busa, ang papain gigamit sa pagtangtang sa wala kinahanglana nga buhok sa lawas. Gamita uban ang pasidaan nga kapayas nga juice, tungod kay kini makapahinabo sa skin irritation ug allergic reactions. Ingon nga usa ka folk remediation, sa India, ang mga babaye naggamit sa mga prutas nga unripe nga papaya isip kontraseptibo.
Sa industriya sa pagkaon, gigamit usab ang papaya, o papa. Gigamit kini sa pagpagaan sa mga bino, ingon man paghatag sa bino sa lami sa tigulang nga daan nga alak, alang sa panimpla sa keso, alang sa paghimo sa mga juices, sa confectionery, ug uban pa.
Sa pagpalit sa prutas, angayng hinumdoman nga ang panit sa bunga sa kapayas lunhaw nga may dalag nga tint. Ang mga bunga kinahanglan nga humok, regular, nga walay baho nga baho. Ang hinog nga bunga gitipigan sa refrigerator sulod sa mga usa ka semana, sa temperatura sa lawak nga dili molabaw sa duha ka adlaw. Ang mga bunga sa kapayas dili angay sa pagyelo. Ania siya, usa ka bunga nga kapayas, kansang mapuslanon nga kabtangan hinungdanon kaayo alang sa matag usa kanato.