- Blackberry 750 Gramos
- Sugar - 250-400 Gramos (sa pagtilaw)
- Lemon - usa ka piraso
- Patatas nga rosemary - 1 ka kutsarita (opsyonal)
Una kinahanglan nimo nga ayuhon ang maayo nga berry. Tin-aw gikan sa panag-away, dunut nga mga prutas ug punoan. Ang blackberries ibutang sa usa ka saucepan ug gitabonan sa asukal (ang kantidad nag-agad sa degree of sweetness sa mga blackberry ug sa imong lami) ug mobiya sulod sa 1-2 ka oras aron sa pag-insister. Sunod, sa usa ka saucepan squeeze sa duga sa usa ka lemon ug sa pagdugang sa usa ka spoonful sa Rosemary (alang sa gourmet) ug isul-ob sa kalayo, nga nagdala sa mga sulod sa usa ka hubag. Sa tanan niini nga panahon, pagpalihok sa jam uban sa usa ka kahoy nga kutsara, aron ang asukar hingpit nga matunaw. Kuhaa gikan sa kainit. Pabugnaw ug ibutang sa gabii ang refrigerator. Pagkasunod nga adlaw, ang jam magdala usab ngadto sa usa ka hubag, dayon magluto sulod sa 10 ka minutos sa medium nga kainit, nga usahay mag-aghat sa mga sulod. Dayon gamita ang blender ug sieve aron madugmok ang mga blackberry ug ibalik kini ngadto sa kalayo pag-usab, magaluto sa 5 minutos, magadasig sa tanan nga oras. Kuhaa gikan sa kainit, pabugnaw ug ibutang ang jam gikan sa mga blackberry sa refrigerator sulod sa pipila ka mga semana. Maayo nga swerte!
Pagkaon: 1-2