- Blackberries - 4 nga baso
- Dugus - 3/4 nga Glass
- Lemon o duga sa apog - 1 st. usa ka kutsara
- Asukar - 1/4 Tangke
- Chilled butter - 1 tasa (+2 ka kutsara alang sa pagpuno)
- Tulo - 2.5 tasa
- Asin - 1 teaspoon
- Icy nga tubig - 10 st. kutsara
- Butoca - 3 teaspoons (mahimong mapulihan sa patatas starch)
Idugang ang harina ngadto sa panaksan sa pagkaon nga processor. Dayon dugangi ang tinadtad nga chilled butter. Gibunalan namo ang tanan sa pulso mode (sa 10 ka segundo) sa makadaghang higayon. Gikan sa usag usa atong ibubo ang yelo nga tubig ngadto sa kombinasyon sa mga kutsara. Kinahanglan nga imong makuha kining matang sa minasa. Ang minasa giputos sa usa ka sine sa pagkaon ug gipahigda kini sulod sa 30 minutos. Karon atong atubangon ang pagpuno. Maayo namong hugasan ang berry, patuboa kini ug ibutang kini sa usa ka komportableng lawom nga panaksan, ibubo ang juice nga lemon. Ibubo ang dugos, hinayhinay nga magsagol. Nahulog kami sa asukal ug tapioca. Dayon palukapa ang minasa. Ibutang ang minasa sa usa ka linuto sa kalaha. Duga ang mga tudlo sa mga daplin sa agup-op alang sa pagluto ug parehas nga pagpakatap sa pagpuno. Sa pagpuno kami nagbutang og pipila ka piraso sa mantikilya. Dayon paligdi ang ikaduhang palid sa minasa. Gitabon namon kini sa pagputos, ginasudlan nato kini ug sa tabang sa gunting sa kusina giputol ang sobra nga bahin sa minasa. Himoa ang gagmay nga pagtibhang sa pie, pag-grease kini sa mantikilya o gatas ug isablig sa asukar. Dayon ipadala nato ang cake sa linuto sa preheated sa 190 degrees oven alang sa mga 45-55 minutos. Dayon kuhaon nato ang pie gikan sa hudno, pabugnawon kini og gamay, putlon kini ug i-serve kini sa lamesa. Pagkaon!
Pagkaon: 6