Ang sibuyas nga tomato ug bean nga saba usa ka maayo nga pagkaon - sila mainiton, mohatag kusog, dali nga matuhop ug haum kaayo alang sa paniudto ug panihapon human sa usa ka taas nga adlaw sa pagtrabaho, sa diha nga gikan sa pagpangaon sa kasagaran lamang ang mga lami nga pagkaon. Ang tomato-bean nga sabaw yano ra kaayo sa pag-andam. Ang nag-unang butang mao ang pag-andam sa mga beans: pre-soak kini sa bugnaw nga tubig. Ang mga liso mahimong matumog na sulod sa 2-3 ka oras ug tibuok gabii aron makunhuran ang panahon sa pagpangandam niini! Kini nga sabaw mao ang pagsandig, apan kini igo, kay ang nag-unang sambog niini mao ang mga liso. Ang mga liso usa sa labing komon nga kultura sa pamilya sa legume. Ug mao kini ang labing importante nga tanum sa agrikultura sa South ug Central America, ug usa sa karaan nga mga kultura sa kalibutan. Diha sa teritoryo sa mga liso sa Rusya nag-abot lamang sa 17-18 nga siglo, una kini mitubo isip usa ka ornamental nga tanom, apan paglabay sa panahon kini nga kultura sa mga utanon gigamit na sa pagluto!
Sagol:- Mga liso puti nga uga 200 g
- Carrot 1 pc.
- Tomato juice 100 ml
- Tomato Paste 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Bay leaf 2 pcs.
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Nutmeg ground 0.5 tsp.
- Carnation ground 0,5 tsp.
- Ground coriander 0.5 tsp.
- Asafoetida 0.25 tsp.
- Fenugreek (Shambhala) nga binhi nga 0.25 tsp.
- Salt 2 pinch
- Lakang 1 Aron mahimo ang sabaw kinahanglan nimo ang beans, carrot, tomato paste, juice sa tomato, lana sa utanon, mga panakot ug mga hilba.
- Lakang 2 Mga lata nga pre-matumog sulod sa 2 ka oras sa bugnaw nga tubig, dayon ibutang ang bag-ong tubig ug lutoon hangtud nga andam 25-40 ka minutos (ang liso kinahanglan nga humok).
- Lakang 3 Mga carrot nga limpyo ug putol ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 4 Sa usa ka frying pan, ipain ang lana sa utanon ug iprito ang mga panakot: una nga laurel dahon 1-2 ka minuto, unya ang tanan nga nahabilin - nutmeg, cloves, coriander, asafoetida ug shamballa - mga 15 segundos.
- Lakang 5 Unya fry sa carrot mga pahumot hangtud nga linuto.
- Lakang 6 Ibutang sa pan pre-cooked beans, fried carrots, tomato paste, tomato juice ug idugang ang tubig ngadto sa gitinguhang pagkaporma (mga 1 litro).
- Lakang 7 Dad-a ang tanan sa usa ka hubag ug magluto alang sa 15-20 ka minuto sa ubos nga kainit.
- Lakang 8 Sa katapusan, dugangi ang asin ug itom nga paminta sa yuta, pag-alagad nga gisablig sa mga utanon.