Aubergine pâté nga may ahos

Pag-init og hurno sa 200 degrees. Ibutang ang mga eggplants uban sa cut bahin sa Sheet alang sa mga Sagol:

• talong - 3 ka piraso (mga 1.8 kg, giputol ang katunga)
• ahos - 4 ka ngipon
• sprigs sa thyme - 3 ka piraso
• lana sa oliba - 1/4 nga tasa
• Asin ug bag-o nga yuta nga pepper - - Sa pagtilaw
• greenery - 3 st. kutsara

Panudlo

Pag-init og hurno sa 200 degrees. Ibutang ang mga eggplants uban sa cut bahin sa linuto sa kalaha. Himoa ang mga incisions sa mga eggplants ug isulod ang ahos ug thyme. Ibubo ang talong nga may 2 ka kutsara nga lana. Panahon sa 1/2 teaspoon nga asin. Magaluto sa mga itlog hangtud nga andam, mga 1 ka oras. Kuhaa ang mga utanon gikan sa hudno ug tugoti nga pabugnawon sulod sa mga 20 minutos. Guntinga ang mga itlog sa usa ka processor sa pagkaon. Idugang ang mga utanon, 2 ka kutsara nga lana ug lemon juice. Pukpok hangtud nga hapsay. Pagdugang 1 ka teaspoon nga asin ug pepper, pagpalihok. Guntinga gikan sa talong mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 3 ka adlaw. Pag-alagad uban sa crackers, chips o French fries.

Pagkaon: 10