Leek sa Griyego

Ang mga sibuyas sa puti nga sibuyas gibugkos, nga naghimo sa gagmay nga mga binugkos nga mga rewind Sagol:

• Leek - 500 Gramos
• Tubig - 250 Mililitro (Alang sa marinade :)
• lana sa oliba - 3 st. kutsara
• lemon juice - 1 ka piraso
• bay dahon - 1 piraso
• thyme - 1 Piece
• itom nga pepper - 6 ka piraso (gisantes)
• coriander seeds - 6 ka buok
• - - Sa pagtilaw

Panudlo

Ang mga sibuyas sa puti nga sibuyas gibugkos, nga naghimo sa gagmay nga mga binugkos nga gibutang sa usa ka pisi. Ibutang kini sa usa ka gamay nga tubig nga nagbukal ug magluto sulod sa mga 5 minutos, dayon kuhaa kini ug ibutang kini sa usa ka lapad nga pinggan o pinggan. Kuhaa ang mga hilo, ug pauwugi ang sibuyas. Ang mga stems nga giputol sa 2-3 cm nga mga bahin ug gibutang sa usa ka saucepan. Aron paghimo sa pag-inom, ibutang ang tanan nga mga sagol nga gihulagway sa ibabaw sa kaldero ug dad-a kini ngadto sa usa ka hubag. Ang sibuyas ibubo sa init nga marinade, lutoon sa ubos nga kainit hangtud mahumok. Dayon pabugnawa kini sa pag-inom. Natapos ang mga sibuyas sa Griyego nga gibutang sa usa ka plato, ug ang pag-atiman gihugpong ngadto sa usa ka sakayang bangka ug nagsilbing usa ka linain nga pinggan.

Pagkaon: 4