- harina - usa ka baso
- sa mantikilya - 100 ka gramos
- asukar - 2 ka butang. kutsara
- sour cream - 3 st. kutsara
- mga itlog - 2 ka piraso
- asin - 1 pinch
- cottage cheese - 250 Gramos (alang sa pagpuno)
- asukar - 2 ka butang. kutsara (alang sa pagpuno)
- cherries - 600 Gramos (alang sa pagpuno)
- gelatin - 7 gramo (alang sa pagpuno)
Mga Sagol Ang mga porma alang sa pagluto og mga basket daan nga ibutang sa refrigerator. Paghugas sa cherry, hugasi ug uga. Kuhaa ang mga stems ug kuhaa ang mga bukog. Mahimo kini uban sa tabang sa mga espesyal nga mga himan, nga gibaligya sa mga tindahan sa hardware, o mga estudyo, nga naghimo sa usa ka gamay nga pagtabas sa berry. Ilain ang harina uban sa asin. Mantikilya, gisagol, giputol pinaagi sa usa ka lapad nga kutsilyo uban sa harina hangtud nga ang sagol sama sa usa ka dako nga mumho nga tinapay. Paina ang mga protina gikan sa mga yolks. Protein gibutang sa refrigerator. Yolks ibubo sa usa ka panaksan sa usa ka sinagol nga mantequilla ug nga harina, add sour cream ug asukar, sa madali Kumuha sa minasa. Pag-agas hangtud kini hingpit nga hapsay ug pagkamaunat-unat. Tabuni sa usa ka salida sa pagkaon, ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C. Si Formochki migawas sa refrigerator. Ibutang ang matag gamay nga piraso sa minasa ug ibutang kini sa ibabaw sa tibuok nawong, lakip ang mga kilid. Ang gibag-on sa minasa kinahanglan nga gibana-bana nga 3 mm. Ibutang ang mga agup-op sa usa ka linukot nga baso, ibutang kini sa hudno. Pagluto sulod sa 10 ka minutos. Kuhaa ang tray nga linuto sa kalaha gikan sa hudno, ibutang kini sa basa nga tualya, ug tabonan kini nga uga sa ibabaw. Tugoti ang mga basket nga pabugnawon, unya kuhaa kini gikan sa mga hulmahan. Gelatin soak sa 4 tbsp. l. mainit nga linuto nga tubig. Sa diha nga kini swells, gisunog ug, stirring kanunay, dad-on ngadto sa usa ka hubag, apan dili lutoon mo ang. Kuhaa gikan sa kainit. Hugpongon ang beet curd nga adunay sarsa sa asukal. Ang mga protina mogawas sa refrigerator, gibunalan sa usa ka lush foam. Pag-ayo sa pagsulod sa protina ngadto sa cottage keso, mix. Bahina ang curd cream ngadto sa duha ka bahin. Usa ka bahin sa cream nga gibutang sa ubos sa matag bukag 0,5 cm nga layer. Sa tumoy nga berries cherries. Ibubo ang usa ka gamay nga kantidad sa gelatin. Ibutang ang ikaduha nga layer sa cream, ug dayon berries. Lubricate ang mga berry nga may gelatin, ibutang ang mga tinapay sa refrigerator sulod sa 30 minutos.
Pagkaon: 6