Pagluto sa isda Ang Tilapia usa ka lamian nga mga isda nga tab-ang sa grupo sa pagtambok, lumad sa Africa. Karon kini usa ka tumong sa pagpasanay sa industriya sa daghang mga nasud sa kalibutan, ug ang konsumo ubos lamang sa mga liwat sa mga isda sa pamilyang Cyprinidae. Kini nga pagkaylap tungod sa kamatuoran nga kini kusog nga mitubo, nga nakaabot sa usa ka gibug-aton nga 800-850 gramo, ug adunay taas nga resistensya sa daghang mga sakit. Ang hugaw, apan ang maniwang nga karne sa tilapia adunay daghan nga protina, kini mahimong lutoon sa nagkalainlaing mga paagi: pagluto, paglata o magaluto. Alang niadtong dili mahadlok nga makadaot sa numero, nga gibaligya kining eksklusibong pagkaon sa isda nga adunay tambok nga sour cream, ang among resipe gihalad. Sa dili ka magsugod sa pagluto, siguroha nga imong gikuha ang mga panit gikan sa patay nga lawas sa tilapia nga imong gipalit, nga dili kaayo nindot nga mapait nga lami. Bisan pa, sa kasagaran ang pagbaligya moabut obozchkurennoe fillets. Sulayi nga paliton ang tilapia nga bugnaw ang pagyelo, kay kon dili ang pagtunaw sa yelo dili ka mawala ang gibug-aton sa mga isda nga gipalit, apan usab sa mapuslanong mga sangkap.
Sagol:- Tilapia fillet 1000g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 0,5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Paagi 1 Mahimo ka magdala sang bisan ano nga puti nga isda sa paghanda sa sini nga pinggan. Kinahanglan namon ang 4-6 fish fillets - kini depende sa gidak-on sa imong frying pan, ang mga fillet kinahanglan ibutang sa usa ka layer o gamay nga makit-an ang usa sa pikas. Kinahanglang hugasan ug punasan ang fillet gamit ang tisyu sa papel.
- Lakang 2 Pagdugtong 1 lemon zest, usa ka pinch nga asin ug itom nga pepper sa yuta.
- Lakang 3 Porma alang sa linuto sa pan o frying pan cover nga may foil ug grease 1-2 tablespoons sa vegetable oil.
- Lakang 4 Unya isablig sa ubos sa kalaha uban sa katunga sa usa ka sinagol nga zest, pepper ug asin.
- Lakang 5 Ibutang ang mga tukon sa ibabaw, ihalad kini sa 1-2 ka kutsara nga lana sa utanon ug isablig uban ang nahibiling sinagol nga mga panakot. Gibutang namon ang mga isda, nga walay tabon nga may foil, sa preheated nga hurnuhan sa 180 ° C sulod sa 10 minutos.
- Ang lakang 6 Human sa 10 ka minutos gihatud namo ang fillet gikan sa hudno ug grasa 3-4 ka kutsara nga sour cream ug usab gipadala kini sa hurno sulod sa 10 ka minutos, wala namo masira ang foil.
- Paagi 7 Katapusan nga mga tarogo mahimong isablig sa mga dahon sa basil.