- Karne - 700 Gramos
- Patatas - 3 ka piraso
- Carrot - 2 ka piraso
- Pana - 2 ka piraso
- Ahos - 6 ka piraso
- Ang sabaw sa karne - 550 Mililitro
- Pula nga alak - 150 mililitro
- Pag-paste sa tomato - 2 nga mga butang. kutsara
- Cumin - 1/2 ka tasa
- Bay Leaf - 3 Pieces
- Mantikilya - 2 Art. kutsara
- Lana sa utanon - 4 ka mga butang. kutsara
- Sugar - 1 ka kutsarita
- Parsley - 1 st. usa ka kutsara
- Worcestersky sauce - 3/4 Art. kutsara
- Asin alang sa marinade - 1 teaspoon
- Salt and Pepper - - Sa pagtilaw
1. Guntinga ang karne ngadto sa cubes nga 3 cm. Panit ug us aka 3 cm nga patatas sa cubes. Panit ug pinahumok nga mga sibuyas ug ahos. Guntinga ang mga carrots halos. Ibutang ang tinadtad nga karne sa usa ka sudlanan, dugangi 2 ka kutsara. utanon nga lana ug sarsa sa Worcester. Isablig ang 1 tsp. asin. Sagola ang mga sulod sa panaksan. Pagtabon sa usa ka sine sa pagkaon ug ibutang sa fridge sa pag-marinate sulod sa 15 ka minutos, samtang imong ihanda ang uban pang mga sangkap. 2. Sa diha nga ang karne mokidlap sulod sa 15 minutos, kuhaa kini gikan sa refrigerator ug ibalhin kini ngadto sa colander. Hugasi ang pag-inom sa ilalum sa nagaagay nga tubig. Atol sa paghugas, i-turn sa dice aron mas daghan ang marinade nga mahugasan. 3. Ibutang ang 2 ka kutsara ngadto sa usa ka dako nga kaldero. Ang utanon gamay ug nainit sa kainit nga kainit. Idugang ang karneng baka ug fry sa 3 minutos hangtud nga ang tibuok nga karne mamuti. Idugang ang sabaw, bino, bay dahon ug tomato paste. Pag-ayo og maayo ug ipiho ang kalayo sa minimum. Biyai ang karneng baka nga gisudlan sa mga duha ka oras, nga nagadasig sa matag tunga sa oras. Human sa mga usa ka oras, idugang ang mga carrots. 4. 15 minutos sa dili pa ang panihapon andam, ibutang ang mantikilya sa usa ka kutsara sa medium nga kainit. Idugang ang mga sibuyas ug fry sa 5 minutos, kanunay nga pagpadasig. Pagdugang og mga patatas ug pag-fry sa mga patatas nga adunay sibuyas alang sa laing 5 ka minutos. Pag-init kanunay aron ang mga sambog parehas nga lutoon. 5. Sa diha nga ang mga patatas ug mga sibuyas nga pinirito, idugang kini sa karne. Idugang ang mga ahos, cumin, asukar ug paminta. Sulayi ang lami ug lami sa asin. 6. Magluto alang sa laing oras sa ubos nga kainit. Pag-alagad sa lawom nga mga palid, isablig uban sa parsley sa dili pa mag-alagad. Mahimo nimo nga mapugngan.
Pagkaon: 4