Palunga ang imong kaugalingon ug ang imong mga minahal sa usa ka talagsaon nga delicacy gikan sa France. Ang basehan sa dessert mao ang dugaong mansanas, nga giluto sa mga lut-od sa lami nga karamelo. Ang glaze sa tsaa nagdugang sa maisugon nga mga sulat ngadto sa talagsaon nga panam-is. Dili gusto nga mosunod sa classic nga resipe? Himoa ang imong kaugalingon nga tart - uban sa mga pears, plums, mangoes, peaches o apricots.
- Mantequilla dili moubos sa 82, 5 - 45 g
- Asukar - 200 g + 40 g
- Unom ngadto sa pito
- Shortbread, tsaa, vanilla pod
- Una, lutoon ang caramel sa usa ka "uga" nga paagi: ibubo ang asukar sa ubos sa usa ka gamay nga saucepan (mas maayo nga brown - kini makadugang sa usa ka espesyal nga lami sa panimpla) aron kini magsira sa ubos sa mga plato. Ang layer kinahanglan dili molapas sa duha ka milimetro. Sa kainit nga kainit, ipainit ang asukar (200 g), dili pagpalihok ug makatulog nga natunaw nga mga lugar nga adunay bag-ong mga bahin. Mahimo nga mag-uyog ka sa pan sa panahon sa pagpainit. Ang resulta caramel kinahanglan nga homogenous, mahayag nga brown ug medyo viscous
- Idugang ang mantikilya sa syrup ug sugdi ang pagpagahi sa sagol hangtud nga kini mahimong magkatahi. Ang caramel ibubo sa gipinta nga pergamino o silicone nga banig sa usa ka nipis nga layer, maghulat alang sa pag-analisar ug pagbuak ngadto sa gagmay nga mga piraso. Ang mga pirasong karamelo gipangputol ang blender o gipilit nga pin ngadto sa gagmay nga mga mumho
- Panit sa mansanas gikan sa panit, kuhaa ang mga cores ug tipaka nga mga hiwa. Sulayi pagtrabaho nga mas paspas aron ang unod wala magsugod sa pagkangitngit
- Isablig ang ubos sa giandam nga porma alang sa pagluto sa caramel chips. Ibutang ang duha ka mga lut-od sa mga hiwa sa mansanas nga nagkatapot sa usag usa. Dayon isablig ang mga lut-od gamit ang powder nga caramel. Balika ang mga lut-od hangtud nga ang mga sagol nahubsan.
- Tabuni ang tart uban sa foil o parchment ug ibutang ang pagpanglupig sa ibabaw - busa ang mga lut-od lig-on nga magkonektar. Ipadala ang pinggan sa oven, nga init sa 160 degrees. Pagluto sulod sa pipila ka oras hangtud nga andam: ang mga mansanas kinahanglan nga mamahimong translucent ug soft (susihon gamit ang skewer or fork). Kuhaa ang keyk gikan sa oven ug cool
- Sa paghimo sa glaze paghimo sa usa ka pag-alagad sa caramel gikan sa 40 g sa asukal. Brew sa usa ka tasa sa lig-on nga itom nga tsa (150 g). Kuhaa ang mga liso gikan sa vanilla pod. Idugang ang vanilla nga mga liso sa karamelo, ibubo ang pag-imprinta sa tsa ug magluto sa karamelo sa kainit nga kainit hangtud malig-on ang viscous
- Guntinga ang usa ka lut-od nga minasa nga harina, guntinga ang workpiece pinaagi sa diametro sa tart. Magaluto sa minasa hangtud nga kini andam na - hangtud nga kini browned
- Tabuni ang mga mansanas nga may balas nga bala ug ibutang kini sa ibabaw aron ang minasa mahimo nga base sa tart. Lubrado ang dessert nga may tsa nga glaze, sa dili pa mag-alagad, pagadayandayan sa usa ka ice cream ball ug vanilla pod