- gatas - 1,5 litros
- yeast - 75-80 Gramos
- mga itlog - 50 ka piraso
- Mantikilya - 750 ka gramo
- margarine - 200 Gramos
- sour cream home - 0.7 liters
- mustache - 1 ka piraso (grated)
- vanillin - 2-3 ka piraso (sachet)
- alkohol - 100 ka gramo
- asukar - 1 Kilogram
- nga harina - 4-5 kilo
- protina - 4 ka piraso (glaze)
- powdered sugar - 5-6 Glasses (glaze)
1. Sayo kaayo sa buntag naghimo kami og usa ka opaque - 3 ka kutsarang harina nga ibubo ang katunga sa init nga gatas, hingpit nga ihugpong ngadto sa estado ug ang densidad sa semolina. Tabuni ang sudlanan, ibutang sa kainit sulod sa 3 ka oras. 2. Sa usa ka baso nga mainit nga gatas pag-dissolve sa lebadura, dugangi og usa ka baso nga harina, tun-i pag-ayo ug ibutang sa kainit sulod sa 3 ka oras. 3. Ibahin ang tanan nga 50 ka mga yolks gikan sa mga protina, ibutang ang 0.5 kg nga asukal ngadto sa mga yolks, latigo sa dugay nga panahon. 4. Panahon na sa pag-pagmasa sa minasa - kini nagkinahanglan og usa ka dako nga enamel bucket o pan. Diha sa lawa (1 ka punto), idugang ang yeast approached (2 puntos), ibubo sa samang katunga usa ka basong gatas ug sabon. 5. Diha sa pinikpik nga mga yolks ibubo ang nahibilin sa gatas, palit ug isagol sa masa sa balde. Idugang ang harina sa mga batch hangtud nga ang minasa mahimong usa ka baga nga sour cream (sama sa pancake). Gipahamtangan kami og kainit sulod sa 1 ka oras. 6. Aseite ug margarine, matunaw, matunaw ug sour cream. Gisagol namo ang tambok. 7. Sa sudlanan nga adunay pagsulay, dugangi ang nutmeg, vanillin, alkohol, 0.5 kg nga asukar, hingpit nga magkombinar. Dayon dugangi ang harina sa mga bahin ug hinay-hinay nga mag-knead sa minasa sulod sa 40 ka minutos - nga dili maputol. Normal nga pagkamakanunayon sa minasa - kini kinahanglan nga lag sa likod sa mga kamot. Human sa paghatag sa pagsulay sa pagtindog sa kainit alang sa laing 2 ka oras. 8. Lubricate ang mga porma, gibutang namon ang panit sa sulod niini, pun-a kini sa mga piraso sa minasa, gibutang kini sa mga porma sulod sa 1 ka oras. Magaluto sa 40-45 ka minuto sa temperatura nga 180-190 degrees. Nagdayandayan kami sa icing ug sprinkling. Ang lamian nga Easter nga nakuha. Kon adunay usa ka gamay nga pamilya, himoa ang katunga sa resipe.
Pagkaon: 12