Daghan ang interesado sa pangutana sa mga benepisyo sa frozen nga mga utanon. Mahimo ba kini kan-on ug gibilin sa gikinahanglan nga sustansya? Hunahunaa kon ang mga frozen nga mga utanon mapuslanon.
Uban sa tukma nga pagyelo, ang mga utanon magpabilin ang tanan nilang mga sustansya, sama sa mga makita sa presko nga mga utanon. Kini magamit sa mga produkto nga frozen nga "presko", direkta gikan sa tanaman. Ang dili kaayo mapuslanon nga mga butang gitipigan sa mga produkto nga giimportar gikan sa ubang mga nasud, giproseso alang sa mas maayo nga pagpreserba atol sa transportasyon, ug unya gibugnawan.
Kon ang paagi sa pag-freeze sa mga utanon dali ra, nan kini naghatag sa hingpit nga garantiya sa paggamit sa ingon nga mga utanon alang sa panglawas, bisan kung kini na-frozen sa dugay nga panahon. Ang nag-unang paagi sa pag-freeze mao ang prinsipyo sa dali nga pagyelo. Sa diha nga ang mga utanon dali nga natipak, ang temperatura sa produkto mikunhod gikan sa ibabaw ngadto sa kinauyokan. Kini mag-usab sa duga sa mga utanon ngadto sa gagmay nga kristal nga yelo. Sa diha nga ang pagpatugnaw sa mga utanon, ug karon kini nga panahon, kinahanglang masayud ka nga ang temperatura sa freezer kinahanglan nga ibutang kanunay. Kon ang temperatura kanunay, ang mga kristal nga yelo magkaporma nga uniporme sa mga selula sa utanon ug ang estruktura sa fiber wala malaglag. Kon mas dali ang mga utanon nga mag-freeze, ang dili kaayo makadaot nga makuha sa mga lanot.
Kinahanglan mo usab nga mahibal-an nga alang sa frozen nga mga utanon aron mapreserba ang tanan nilang mga bitamina ug minerales, nga kinahanglan namong gikinahanglan sa tingtugnaw ug tingpamulak, kinahanglan nga ibutang kini sa husto sa freezer. Sa ingon, gikinahanglan ang pag-pack sa mga utanon sa mga pakete o sa mga espesyal nga mga sudlanan aron ang usa ka minimum nga kantidad sa hangin magpabilin diha kanila. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mga utanon kinahanglan nga bugnaw lamang kausa - sa panahon sa paglunaw sila sa pagkawala sa ilang mapuslanong mga hiyas. Dugang pa, kon ang panahon moabot na ug gusto nimong lutoon ang frozen nga mga utanon, dili nimo kini malumpag sa una, hugasan kini sa tubig ug ibutang kini sa microwave oven. Gikan niini, ang kapuslanan sa mga utanon nawala usab. Sa diha nga ang pagluto, usa ka pinggan, frozen nga mga utanon kinahanglan nga kuhaon gilayon gikan sa freezer, ibutang sa usa ka saucepan, pressure cooker, ug uban pa.
Kon ikaw mopalit sa mga frozen nga mga utanon sa mga bugas sa tindahan, kinahanglan nga imong hatagan ug pagtagad nga ang pakete dili mahumok (wala mahibal-i kon pila ka beses nga ang pakete nga adunay mga utanon nga gisunog). Kinahanglan usab nga imong hatagan og pagtagad ang dagway sa mga utanon. Aron mapahimuslan ang mga benepisyo sa mga utanon, kinahanglan nga mahugno ang package. Kon ikaw mopalit sa mga frozen nga mga utanon, sa dagway sa usa ka briquette o coma, nan kini nga produkto nahurot sa balik-balik. Makadaot sa niini nga mga utanon nga dili nimo makuha, apan ang kaayohan mao ang labing gamay.
Karon mao ang panahon sa dihang ang mga utanon mahimong frozen. Kon ang tanan nga mga lagda sa teknolohiya sa pagyelo makita, gikan sa mga utanon makadawat ka og daghang mga bitamina, microelements ug uban pang mapuslanon nga mga butang.