Piglet snack bar
- 1 gisulud sa tinapay
- 2 ka itlog
- 2 tbsp. l. gatas
- pinch nga asin
- utanon nga lana
- mayonnaise
- 2 ka cloves nga ahos
- giluto nga sarsa alang sa dekorasyon.
Ang mga itlog gaan nga gibunalan sa gatas ug usa ka pinch nga asin. Ang Baton giputol sa mga crouton. Gikuha ang toast sa itlog ug gatas nga sinagol ug fry sa duha ka kilid sa lana sa utanon. Importante nga sundon ang han-ay sa tosta - usag usa, sama sa tinapay. Mga ahos nga chop ug isagol sa mayonnaise. Guntinga ang mga crouton ug kolektahon ang tinapay. Gikan sa linuto nga sausage giputol ang "ikog," "penny", "mga dalunggan", "mga mata" ug "mga kuyamas." Pag-isyu og piglet.
Ang mainit nga appetizer gikan sa atay
- Atay (karne o karne) - 400 g
- ahos - 2 cloves
- champignons - 5-6 ka buok.
- sibuyas - 2 pcs.
- garnet -1 pcs.
- lettuce dahon
- Dill
- Parsley
- hops-suneli
- asin sa pagtilaw
- lana sa utanon alang sa pagprito.
Pamaagi sa pagluto:
Gilimpyohan ang mga champignon, giputol sa gagmay nga mga cubes. Ang atay nga matumog sa tubig, gilimpyohan sa mga pelikula, giputol sa gagmay nga mga cubes. Init ang lana sa utanon sa usa ka pan. Ibutang ang mga uhong, gaan nga fry kanila, add mga hiwa sa atay ug tinadtad nga ahos. Ang tanan nga fry alang sa 10-15 minutos. Panit sibuyas, putlon ngadto sa mga singsing. Idugang ang frying pan sa atay sa mga uhong. Padayon sa pagpalihok sa sinagol hangtud nga ang mga sibuyas andam, pag-spice sa pinggan uban sa pagkaon, kuhaa gikan sa kainit. Guntinga ang mga dahon nga maayo. Ibutang ang snack gikan sa atay sa giandam nga plato. Gikan sa mga liso sa granada, dahon sa lettuce ug tinadtad nga mga utanon.
Iceberg salad
- 300 g nga atay sa karne
- 2-3 tam-is ug maasim nga mansanas
- 150 g nga gahi nga keso
- 2-3 linuto nga itlog
- Mayonnaise
- asin, pepper
Pamaagi sa pagluto:
Sa ubos sa plato among gipakaylap ang linuto nga atay, guntinga kini og mga straw, idugang ang asin, usa ka gamay nga pepper ug gamiton ang usa ka mata sa mata sa mayonnaise. Gikan sa ibabaw ibutang ang mga mansanas, gipanitan ug giputol sa mga cubes. Unya - sa usa ka layer sa grated keso ug usa ka mata sa baling sa mayonnaise. Ang ibabaw nga lut-od nga grated nga mga itlog. Gindekorahan namon ang salad nga may manipis nga irregular nga triangles sang keso kag mansanas kag nagagamit sang pukot nga mayonnaise. Diha sa ngilit mahimo ka mag-adorno uban sa mga olibo ug mga utanon.
Salad "A la salmon"
- 200-250 g sa taas nga fillet sa herring "alang sa salmon"
- 150 g nga gahi nga keso
- 2 nga giproseso nga keso (solid)
- 100 g nga mantekilya
- 5-6 ka itlog
- 1 ka dako nga karot
- 1 sibuyas
- 100 g nga crab sticks
- mayonnaise
Sa pag-adorno sa mga pinggan:
- Lemon
- Dill
- presko nga cucumber
Mga carrot ug mga itlog hubag. Pilia ang sibuyas. Ang keso, keso, crab sticks, mga itlog ug mga carrots grate, sagol sa mga sibuyas, mahumok nga mantikilya, 1/3 1 matahum nga mga tinadtad nga herring fillet ug mayonnaise. Ibutang ang salad sa usa ka pinggan sa bisan unsa nga porma, apan aron ang tunga-tunga walay sulod. Ibabaw ang nahibilin nga mga tukon sa herring, putlon ngadto sa tag-as nga mga piraso. Pagdayandayan.
Salad "Aquarium"
- 1 tasa nga liso sa linat-ang
- 2 lata nga pula nga salmon sa lana
- 2 sour mansanas
- 1 tasa nga linuto nga bugas
- 2 ka itlog
- 150 g nga gahi nga keso
- 1 clove sa ahos
- 1 tomato
- Mayonnaise
- mga utanon
Mga itlog ngadto sa lutoon ug grate. Guntinga ang pink nga salad (walay lana). Grate ang keso sa grater. Ang ahos milusot sa mayonnaise. Ang tanan nga sangkap sa salad nahimutang sa mga lut-od sa pinggan: beans, mga itlog, rosas nga salmon, kan-on, mansanas, keso. Ang matag lut-od mikaylap sa mayonnaise (ang katapusang layer ilabi na ka daghan). Pagdibuho: paghimo og "gagmay nga mga bato" gikan sa mga liso, gikan sa kamatis - "isda", gikan sa mga utanon - "seaweed". Ibutang sa bugnaw alang sa 1 ka oras, sa pagkaagi nga ang mga lut-od nga mga impregnated.
Salad
- 200 g chicken fillet
- 3 linuto nga itlog
- 100 g sa walnut kernels
- 100 ka gramo sa gahi nga keso
- 100 g sa canned nga pinya
- 50 g sa kiwi
- mga lugas sa granada (o cranberry berries)
Pamaagi sa pagluto:
Pagbutang sa mga lut-od: mga itlog, grated sa usa ka dako nga grater; fried ug nahugno nga walnut kernels; guntinga ngadto sa mga strate ug fried chicken fillet (asin, pepper); Lisud nga keso, grated sa usa ka dako nga grater. Lubricate sa matag layer uban sa mayonnaise. Gikan sa mga liso sa granada, pinya ug mga hiwa sa kiwi.
Solyanka
Kay 4 ka litro nga tubig:
- 400-500 g sa sausage (salami ug bisan unsang half-smoked)
- 300-400 g sa bisan unsa nga kalan-on
- 400 g sa mga uhong
- 5-6 nga patatas
- 2 sibuyas
- 1 carrot
- 1 tam-is nga paminta
- 2-3 canned (o pickled) kamatis
- 1 tbsp. l. tomato paste (o 2 ka kutsara nga tomato ketchup)
- 1 tbsp. l. seasonings alang sa soups
- 2 bay nga mga dahon
- 2-3 klase nga itom nga pepper
- utanon nga lana
- asin
- mayonesa, mga utanon alang sa dekorasyon
Hugasi ang karne, putlon ngadto sa mga hiwa ug magluto hangtud sa katunga nga andam, pagkuha sa bula. Idugang ang pinatis nga matam-is nga mga sili ug patatas. Galinga ang dughan nga sibuyas ug grated nga karot sa usa ka dako nga grater. Adunay usab makadugang mga kamatis, gipanitan ug gibasa sa usa ka tinidor, tomato paste. Pag-agas ug pag-simmer sulod sa 15 minutos. Ibutang ang sausage, mga uhong nga walay brine, stewed mga utanon ug magluto alang sa 10 minutos sa usa ka saucepan. sa hinay nga kalayo. Dayon dugangi ang panimpla, bay dahon, pepper, asin ug magluto sulod sa 5 minutos. Hatagi ang hodgepodge sa pag-insister. Decorate uban sa mayonnaise, sliced greens, usa ka ad-ad sa lemon ug sa oliba.
Sabaw uban sa semolina dumplings
- 1 manok nga sabaw (mga pako, likod)
- 1 sibuyas
- 1 carrot
- 1 tasa sa berdeng mag (anyos)
- 3 patatas
- asin, itom nga pepper
Alang sa mga dumplings:
- 1 ka dako nga itlog
- 1 tsp. mantikilya
- 4-5 tbsp. l. manki
Pamaagi sa pagluto:
Sabaw sa ibutang ibubo 2 ka litro nga tubig ug lutoon mo ang sabaw. Matahum nga magputol sa mga sibuyas, parras ang mga carrot ug gamay nga fry kanila. Isul-a ang sabaw sa sabaw. Idugang ang tinadtad nga medium-sized nga patatas. Pag-andam sa mga dumplings: pukpoka ang itlog sa usa ka humok nga mantikilya ug usa ka pinch nga asin, anam-anam nga mosulod sa mangga. Hinungdanon: kinahanglan nimo ang kanunay nga latigo, kung dili ang dumplings mahimong lisud! Ang minasa kinahanglang mahisama sa usa ka baga nga sour cream. Dayon sa nagabukal nga sopas ibutang ang mga bahin sa minasa sa 1/3 nga teaspoon. Tabuni ang pan sa usa ka taklob ug magluto sa sabaw sa ubos nga kainit alang sa laing 10 ka minutos. Salt ug pepper sa pagtilaw.
Canneloni uban ang halang nga kamatis nga pagpuno
Sa ika-8 nga cannelloni:
- minasa nga karne - 400 g
- cherry tomatoes - 200 g
- asul nga sibuyas - 2 pcs.
- ahos - 2 cloves
- tomato sauce - 500 ml
- basil - 8 ka sanga
- lisud nga keso - 300 g
- init nga pula nga pepper
- itom nga pepper
- asin sa dagat
- utanon nga lana
Pamaagi sa pagluto:
Panit ang asul nga sibuyas, maayo nga pagputol kini. Ang cherry tomatoes (kon wala ang ingon niini nga mga kamot, mahimo nimong pulihan kini sa kasagaran nga kamatis), hugasi kini, putol kini nga mga bahin. Panit sa usa ka clove sa ahos, putlon ngadto sa mga hiwa. Basil aron makahugas, pagputol. Frya ang sibuyas sa lana sa utanon hangtud kini nga semi-transparent. Pagdugang og mga kamatis, basil, ahos sa pan. Pag-fry sa pipila ka minuto. Ibutang sa frying pan. Human kini gamay nga fried ug makakuha og usa ka light brownish nga kolor, ibubo ang sarsa sa tomato. Mawala ang resulta nga pagpuno. Dad-a ang kaneloni. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsara, pun-a ang pasta sa pagputos. Hinayhinay ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Ibabaw sa nabilin nga sarsa (kon ang salsalon baga, mahimo nimo kining pahiran sa gamay nga linuto nga tubig). Grate ang keso. Ibutang kini sa ibabaw sa kaneloni. Dugang pa, ang pinggan dunay daghang mga tamates nga cherry. Magaluto sa oven.
Ang Casserole "Autumn Etude"
Hugasan ang 250 ka gramo nga pula nga balatong, ibubo ang 0.5 ka litro nga bugnaw nga tubig, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug magluto sulod sa mga 15-20 ka minutos, dayon ilabay sa colander. Guntinga ang 1 sibuyas ug 2 ka lindog sa celery ngadto sa gagmay nga mga cubes, i-chop 2 ka cloves nga ahos ug bitawan ang tanan sa lana sa oliba (2 tablespoons). Matahum nga pagputol ang 250 ka gramo sa usa ka sinagol nga mga almendras, sagolon ang linuto nga lentihas ug pinirito nga mga utanon. Sa resulta masa nga nahugno 120 gramo sa presko nga tinapay uban sa bran, add 2 tsp. sinagol nga mga hilba, 1/4 tsp. chilli powder, 1/2 tsp. asin, panahon uban ang black pepper sa yuta aron makatilaw. Dayon dugangi ang 120 g nga grated cheddar nga keso, ituslob sa usa ka kasagaran nga kamatis, 2 itlog ug isagol nga maayo. Peel 4 champignons ug putlon ngadto sa mga plato. Ang gagmay nga mga agup-op (best silicone) kinahanglan nga pahiran sa mantikilya (1 ka tsp) ug ibutang ang usa ka plato nga champignon sa ubos sa matag usa. Pun-a ang mga agup-op uban sa humok nga lentil-nut, hinay-hinay nga pagpadayon ug hapsay ang nawong. Pun-a ang mga agup-op diha sa usa ka linuto sa kalaha, ibubo ang usa ka gamay nga tubig sa ibabaw niini, taboni ang mga tini nga may foil ug magaluto sa preheated nga hurno sa 180 ka minuto sulod sa 40 ka minuto. Pag-alagad sa mainit nga casserole nga may luto o utanon nga salad.
Gipuga nga zucchini
- 2 ka dako nga zucchini squash
- 30 gramos nga bugas
- 1 sibuyas
- 3 kamatis
- 100 g nga karne sa manok sa yuta
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 1/2 nga tasa nga utanon o sabaw sa karne
- itom nga pepper
- ghee
- lana sa oliba
- parsley ug dill greens
- asin sa pagtilaw
Zucchini hugasan, tipak sa katunga. Magluto sa humay sulod sa 15 ka minutos. sa salted tubig, dayon habwa ang tubig. Ang panit nga sibuyas maayong pagkaputol. Hugasan ang kamatis, 2 ka kamatis nga adunay tubig nga nagabukal, gipanitan ug maayong pagkaluto. Guntinga ang nahabilin nga mga kamatis ngadto sa mga hiwa ug isablig uban sa lana sa oliba. Parsley ug dill matahum nga mga chop. Pinaagi sa paggamit sa usa ka cuchara, kuhaa ang kinauyokan gikan sa halves sa zucchini. Pagputol og humay, minasa nga karne, kamatis, mga utanon, mga panakot, ibubo ang nangatunaw nga mantekilya ug gamay nga tubig. Pun-a ang usa ka sinagol nga zucchini. Isul-ob ang usa ka greased baking tray, pag-adorno sa ibabaw nga may mga hiwa sa tamates, idugang ang mantekilya sa sabaw ug ibutang ang pinggan. Ibutang ang linuto sa kalaha sa usa ka preheated hudno ug magaluto alang sa 25 minutos. sa temperatura nga 200 °. Pag-alagad sa humay.
Ang karne nga adunay mga uhong ug keso sa Pranses
- 500 g sa baboy pulp
- 500 g sa mga patatas
- 2 sibuyas
- 100 g nga grated hard cheese
- 200 g sa mayonnaise
- 200-300 g nga champignons
- 2-3 ka cloves nga ahos
- asin
Ang karne giputol sa nipis nga mga hiwa latas sa mga lanot, gibunalan, gibutang sa ubos sa usa ka lawom nga porma nga adunay baga nga lut-od nga walay mga haw-ang. Salt ug pepper. Ang sibuyas giputol ngadto sa nipis nga tunga nga mga singsing, gawas sa lana sa utanon, isul-ob ang karne aron kini bug-os nga gitabonan sa mga sibuyas. Ang mga patatas sa panit, putlon ngadto sa nipis nga mga piraso, fry hangtud sa tunga nga linuto sa lana sa utanon, asin. Isul-ob ang usa ka layer sa sibuyas ug isablig uban sa tinadtad ahos. Ang mga champignons gihinloan, gipanitan, gitunaw ug giprito sa lana sa utanon. Ipakaylap ang parehas sa ibabaw sa mga patatas, ug isablig uban sa grated keso ug tabonan uban sa mayonnaise.
Mga tornilyo sa honey-glaze
- 1.5 kg nga baboy nga baboy
- 4 tbsp. l. likas nga dugos
- 3 tbsp. l. soy sauce
- 1/2 sa tunga nga gamot sa ginger
- 2 ka dako nga cloves nga ahos
- 1/2 tsp. asin
- itom nga pepper
Pamaagi sa pagluto:
Ang mga rinses gihugasan, gipauga ug giputol sa mga bahin. Isul-ob ang linuto sa kalaha ug ibutang sa preheated oven sa 200 ° sulod sa 15 minutos. Balik ug paglutaw alang sa laing 25 ka minutos. Sa pagkakaron, ihanda ang icing. Matahum nga pagputol sa ahos ug ginger. Pagduyog sa dugos ug toyo, dugangi ang asin ug paminta. Lubricate ang mga sulud uban sa glaze ug magaluto alang sa laing 15 ka minutos,
Kalan alang sa paniudto
- 500 g nga karne (baboy, karneng baka)
- 1 Bulgarian pepper
- 1 sibuyas
- 5-6 ka hinog nga kamatis
- 1 tbsp. l. harina
- asin, pepper
- mga panakot alang sa karne
- Tambok
- sabaw
- suka
- bay dahon
Hugasi ang karne, galinga sa asin, pepper ug mga panakot, isablig uban sa suka ug biya sulod sa usa ka oras. Sunod, sa usa ka frying pan, gipainit ko ang tambok (labing maayo nga linuto nga lard) ug iprito ang karne sa taas nga kainit hangtud nga kini nga browned sa tanang mga kilid. Human niana, ibalhin ko ang karne sa usa ka sakto. Ang sibuyas giputol sa dagkong mga piraso. Pepper putlon ngadto sa cubes ug lightly fry sa lana sa utanon. Giputol nako ang mga kamatis ngadto sa mga hiwa o mga hiwa. Gidugang ko ang tanan sa saucepan. Motilaw ako sa asin, ibutang ang dahon sa laurel, ibubo ang usa ka gamayng sabaw, isira ang tabon ug patay nga lawas sulod sa labing menos 1.5 ka oras. Sulod sa 15 minutos. hangtud nga andam sa pagdugang nga harina, fried sa usa ka pan hangtud nga bulawan ug lasaw uban sa sabaw. Gialagaran nako ang karne, gibisbisan kini sa sarsa nga giumol sa saucepan.
Saltison
Ang karne sa ulo sa baboy (mga aping, mga dalunggan, piglet), asin, itom nga pepper, ulo sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga ahos. Ang mga produkto sa karne magluto hangtud nga ang karne nahimulag gikan sa mga bukog. Matahum nga pagputol kini. Ang asin, ug ang asin gikinahanglan kaayo aron ang karne ingon og gamay nga salty (human sa pagpabugnaw, ang lami "gipahiuyon"). Pepper, dugangan ang ahos ug maayo ang pagkahimo. Ibutang ang masa sa karne sa usa ka plastik nga bag, usisaa, ihigot. Ibutang ang bag sa ilawom sa prisohan ug ibutang sa refrigerator hangtud nga matig-a pag-ayo.
Jelly gikan sa manok
- Kalan-on sa manok - 500 g
- champignons - 100 g
- utanon nga lana - 50 ml
- suka - 5 ml
- Gherkins
- mayonnaise - 50 g
- gelatin - 10 g
- manok sabaw - 100 ml
- mga itlog - 2 pcs.
Pamaagi sa pagluto:
Lutoa ang karne sa manok ug putla kini nga maayo. Ibutang ang sabaw. Ang mga Champignons gilat-an usab ug pinahumok nga tinadtad. Ang usa ka ikatulo nga tinadtad nga mga uhong gisagol sa karne sa manok. Idugang ang asin, lana sa utanon, suka. Pagbiya aron sa pag-marinate sulod sa 30 minutos. Dayon habwa ang tubig. Matahum nga magputol sa mga gherkin, idugang sa sinagol nga karne ug mga uhong. Gelatin sabaw, mosulod sa sabaw sa manok. Ibutang ang sagol sa karne ug utanon sa mga molde, ibubo ang sinudlan nga sabaw. Usa ka porma dili puno sa usa ka sagol, ibubo lang ang sabaw. Ibutang sa bugnaw alang sa kaging. Gikan sa jelly gikan sa mga molde, ibutang kini sa mga plato. Lubricate sa ibabaw sa usa ka layer sa mayonnaise, isablig ang jelly gikan sa sabaw sa manok. Kinahanglan ang dekorasyon sa mga cornichon ug maayong pagkabuhat nga mga puti nga itlog.
Ang resipe alang sa lamian nga manok
- 3 manok nga mga tiil
- 0,5 ka litro nga light beer
- Asin
- Curry
- 2 ka dako nga sibuyas
Pamaagi sa pagluto:
Guntinga ang tibuok nga manok ngadto sa 3 ka bahin. Aron sa paghumol uban sa asin ug curry. Pil-a sa usa ka kutsara nga walay usa ka kuptanan. Aron matulog ang karne nga adunay dako nga tinadtad nga sibuyas, ibubo ang serbesa ug ipadala ngadto sa init nga hurnohan. Human sa mga 40 ka minutos ang manok mobalik nga hinayhinay nga pink, ug ang sibuyas ug serbesa usa ka lamian nga sarsa.
Butang sa manok nga adunay tangerines sa ginger sauce
- 400 g chicken fillet
- 130 g sa canned tangerines
- 1/4 tasa nga soy sauce
- 1 sibuyas
- 1 tbsp. l. Mga Liso sa Sesame
- 1/2 tsp. uga nga yuta nga ginger
- 1 tbsp. l. lana sa oliba
- asin, pepper
Pamaagi sa pagluto:
Pagputol sa mga sibuyas, pagputol sa mga tarong sa gagmay nga mga piraso ug pag-marinate sulod sa 1 ka oras sa soy sauce uban sa ginger. Ibubo ang lana sa oliba sa preheated frying pan ug iprito ang chicken fillet niini sulod sa 5 minutos. Idugang ang mga sibuyas ug mga liso sa sesame, fry alang sa laing 2 ka minutos, pagpadayon kanunay. Ibubo sa liquid uban sa canned tangerines ug simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa 10 minutos. Mahimo mo decorate uban sa mga rosas gikan sa tangerine lobules ug mint dahon o parsley.
Salad "Meeting"
- Gikusok nga dughan nga manok - 1 pc.
- canned corn - 1 pot
- ham - 200 g
- kamatis - 3 ka pcs.
- cherry tomatoes - bp.
- itlog - 3 pcs.
- carrots - 1 pc.
- Kahayag nga mayonnaise - 1 nga baso
- parsley greens
- presko nga basil
Pamaagi sa pagluto:
Ang mga carrot ug mga itlog magluto, bugnaw ug limpyo. Kuhaa ang canned corn gikan sa garapon, habwa ang likido. Hugasi ang dagko nga kamatis ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Ang sinugba nga dughan nga manok ug hamon giputol. Ang mga liso sa parsley ug basil maayong pagkaputol, nga nagbilin og pipila ka mga dahon alang sa dekorasyon. Lutoa ang mga itlog ug mga carrot nga maayong pagkaluto. Usa ka ikatulo nga bahin sa gipaturok nga mga kamatis nga gibutang sa usa ka panaksan alang sa salad, grasa usa ka nipis nga layer sa mayonnaise ug isablig uban sa nahugno basil. Ibabaw sa usa ka ikatulo nga sa mais, grease uban sa mayonnaise. Sa mais ibutang ang usa ka ikatulo nga sa grated mga itlog ug usab grease uban sa mayonnaise. Unya ibutang ang usa ka ikatulo nga sliced ham, grease uban sa mayonnaise ug isablig sa uban sa tinadtad parsley. Dayon sa susamang han-ay ibutang ang mga lut-od, ang nahibilin nga mga sangkap (gawas sa cherry tomatoes ug carrots). Ibabaw uban sa usa ka halang salad mayonnaise, isablig uban sa grated carrots ug decorate uban sa katunga sa usa ka cherry kamatis, mga dahon sa mga greens.