Ang labing lamian nga mga resipe sa pagluto sa usa ka koneho sa hurnohan

Ang delikado ug dugaon nga karne sa pagkaon dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Kini halos walay kolesterol ug adunay talagsaong mga kinaiya sa pagtilaw, ug giluto sa hudno ang usa ka koneho - butang nga talagsaon. Si Ludwig XV sa iyang kaugalingon usa ka dakung tigkuha niining malumo nga mamumuno, naggugol og taas nga oras sa kakahoyan, nga nangayam alang sa usa ka maliputon nga hayop.

Siyempre, karon pipila lang ka mga tawo ang nangita niining dali nga mga hayop sa kalasangan, sila gipasanay sa espesyal nga mga uma, diin ang pagkaon gikatakda sa oras. Tungod niini, ang mga rabbits adunay mas maayo nga sustansya kay sa ilang mga lahi nga mga igsoon.

Ang resipe alang sa usa ka giputos nga koneho sa hurnohan

Gipakaon nga apricots nga koneho, giputos sa ham - usa ka tinuod nga pagkaon alang sa mga aristokrata, nga nag-okupar sa usa ka sentro nga dapit sa bisan unsang lamesa. Ang talagsaon nga pagtilaw, kahumot ug disenyo dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad.

Sagol:

• Ang tibuok nga koneho usa ka piraso, nga nagtimbang gikan sa 2 ngadto sa 3 ka kilo;
• Canned apricots - 1 pot;
• Walnuts - tunga sa baso;
• Ham - 150 gramo;
• Pepper, asin, mga panakot - aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Pag-andam sa lawas nga patay sa hayop pinaagi sa paghumol niini sa tubig sulod sa duha ka oras, nga makatabang sa pagkuha sa dili maayo nga kahumot nga kinaiya sa koneho ug himoon nga labi ka mahinlo ang karne;
2. Ibubo ang mga lata sa canned apricot liquid, putlon ang mga prutas sa ilang kaugalingon;
3. Ang butang nga koneho nga adunay mga apricot ug mga walnuts, nga nagpaligid sa lungag sa mga hilo sa katapusan;
4. Ang ham kinahanglan nga putlon ngadto sa halapad nga nipis nga mga piraso ug giputos kini sa tanan nga kuneho. Idugang ang asin ug paminta sa dili pa lutoon. Mahimo nimo ibubo ang tanan nga gamay nga puti o pula nga alak;
5. Kuhaa ang patay nga lawas sa usa ka foil, isul-ob ang usa ka panaptong panapton ug ibutang sa hudno;
6. Pagluto sulod sa 60 ka minuto sa 200 degrees;
7. Human sa usa ka oras nga hurnohan, ayaw pagdalidali aron pagkuha sa pinggan. Kuhaa ang foil ug tugoti nga mobarug sulod sa 15-20 ka minuto sulod sa hudno, aron ang among hayop mahimong mas nindot ug rosy.

Ang koneho gisilhig nga giputol ug gisablig sa mga utanon, ug sa palibot sa mga utanon nga pinupo nga karne gipahimutang. Ang labing maayo nga sarsa alang niini nga pinggan mao ang sour cream.

Resipe alang sa linuto nga koneho nga adunay mga patatas sa oven

Ang mga patatas nga adunay karne - ang hingpit nga kombinasyon, ug ang koneho ug sa kinatumyan sa kalipay. Busa nganong ilimod ang imong kaugalingon, tungod kay adunay yano ug dali nga resipe alang sa usa ka koneho nga giluto sa hudno nga adunay mga patatas?

Sagol:

• Koneho - usa ka piraso nga may gibug-aton nga mga 1.5 ka kilo;
• Patatas - 0.5 kg (5-6 ka dagkong prutas);
• Tomato - 4 ka piraso;
• Bacon - 150 gramos;
• Sibuyas - 2 ka piraso;
• Bino nga puti, uga - 2 ka kutsara;
• Lana sa oliba;
• Salt, marjoram, rosemary - aron makatilaw.

Pagpangandam:

1. Sa dili pa lutoon, hugasi ang karne ug ibutang ang patay nga lawas sa usa ka sudlanan nga tubig, nga magdugang og gamay nga suka. Pagbiya aron sa pag-marinate sulod sa usa ka oras. Kini magwagtang sa dili maayo nga baho ug diyutay sa pagpahumok sa patay nga lawas;
2. Sa katapusan sa pag-mariling sa usa ka tualya nga papel, papasa ang nawong aron walay tubig nga nahabilin ug putlon ang koneho ngadto sa mga bahin;
3. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang usa ka parisan sa mga kan-anan sa bino, mga panakot (rosemary ug marjoram) ug ibubo ang mga piraso sa karne. Pasagdi sila nga mohigda alang sa lain nga takna;
4. Kuhaa ang panit gikan sa mga kamatis (paghimo sa usa ka cross-cut, ituslob gikan sa sinugdanan ngadto sa Nagabukal nga tubig alang sa 10 segundos, unya ngadto sa bugnaw nga tubig - mao nga kini mas sayon ​​nga buhaton);
5. Ang mga patatas giputol sa nipis nga mga lingin, among idugang kini sa usa ka tinadtad nga sibuyas ug lana sa sunflower. Isablig sa asin ug paminta, pagpalihok;
6. Sulayi ang pagputol sa bacon nga ingon ka hinay. Kinahanglan nilang iputos ang mga piraso sa koneho;
7. Gibutang namon ang tanan sa usa ka preheated sa 250 degrees oven ug gibutang ang timer alang sa 1 ka oras. Kon ang bangkay nga edad nga 2 ka kilo o gamay pa - ang gidugayon sa paglutog ang madugangan sa 15 minutos.

Busa, ikaw dili lamang makakuha og usa ka koneho sa hudno, apan usab usa ka dako nga garnish sa karne.

Eksperimento sa mga sambog, sulayan ang mga bag-ong tipo sa pagpuno, pagdayandayan, tungod kay ang pagluto sa usa ka koneho diha sa hudno usa ka matang sa art kung diin ang matag usa makapakita sa ilang kaugalingon pinaagi sa pagmugna og laing obra maestra. Pagkaon!