- Tomato nga puree - 200 ka gramo
- Black pepper powder - 1/2 Teaspoons
- Asin - 1 teaspoon
- White dry wine - 180 mililitro
- Karne - 1 Kilogram
- Mga sibuyas - 1 Piece
- Ground cinnamon - 1/2 Teaspoon
- Prun - 400 ka gramo
- Parsley - 1 teaspoon
- Lana sa utanon - 60 Mililitante
1. Maggunting sa gagmay nga mga piraso sa karne (ubos-nga tambok), nan dili kaayo dako nga mga bahin nga galingon kini sa taas nga kainit. 2. Human ang tanan nga kilid sa karne mahimo nga browned, kini kinahanglan ibalhin ngadto sa usa ka pan nga adunay baga nga mga bongbong. Idugang ang mga panakot ug asin. 3. Dasiga ang alak gamit ang frying pan, diin ang karne giprito. Nagbubo kami sa bino, ug gihatagan siyag panahon sa pag-inom. Pun-a ang karne sa resulta nga likido. 4. Pagputol sa sibuyas ngadto sa usa ka pana ug tun-i kini hangtud nga kini transparent. Idugang ang tomato puree, isagol kini ug ipagawas kini sulod sa pipila ka minuto. Among ibutang ang sibuyas alang sa karne ug, nga adunay taklob nga taklob sa gamay nga kalayo, andama ang takna. Mahimo nimong idugang ang Nagabukal nga tubig. 5. Idugang ang nahugasan nga mga prun (gipanitan) sa karne ug isagol. Magluto alang sa laing tunga sa oras, susiha ang asin. 6. Ang pinggan mahimong ibutang sa mga utanon o sa bisan unsang kilid sa pinggan. Kini posible ug sa usa ka mabugnaw nga matang.
Pagkaon: 6