- Mga Leeks 500 Gramos
- Mga tiil sa manok - 2 ka buok
- Prunes - 75 ka gramo
- Rice - 50 Gramos
- Mantequilla - 50 gramos
- Bay dahon - 2 ka buok
- Sprig sa mga bag-ong thyme - 3 mga bahin
- Sabaw nga sabaw - 2.5 ka litro
- Asin - - Sa pagtilaw
Giputol namon ang puti nga bahin sa panit sa mga singsing. Gibuhat usab nato ang lunhaw nga bahin. Sa usa ka saucepan nga may usa ka baga, diin kita magluto sabaw, matunaw ang mantikilya ug ipakaon ang mga tiil sa manok niini (sa kinatibuk-an). Idugang ang puti nga bahin sa mga leeks ngadto sa manok ug fry hangtud nga hinay. Dayon idugang ang tinadtad nga prun (pre-steamed), bay dahon, thyme sanga ngadto sa manok ug mga sibuyas. Pun-a ang sabaw. Pagtabon sa usa ka taklob ug simmer ang sabaw sa labing hinay nga kalayo sulod sa usa ka oras ug tunga. Ayaw kalimti ang asin! Unya kinahanglan nimo nga kuhaon ang manok gikan sa sabaw. Dayon dugangi ang lunhaw nga bahin sa mga sagbot ug kan-on sa sabaw. Ang karne sa manok gibulag gikan sa bukog ug gibutang sa sabaw. Magluto sulod sa 10 minutos sa medium kainit hangtud nga ang humay andam. Ang sabaw nga andam ibutang sa lamesa nga may mga piraso sa pinirito nga puti nga tinapay. Nanghinaut ako kanimo nga usa ka maanindot nga gana!
Pagkaon: 5