- harina - 1 1/2 ka tasa
- Yellow nga harina nga harina - 1 1/2 ka tasa
- asin - 1/2 ka kutsarita
- linuto sa kalaha powder - 3 st. kutsara
- asukar - 4 ka butang. kutsara (plus 1 tasa sa syrup)
- gatas - 2 1/4 Mga talo (o labaw pa, kung gikinahanglan)
- Big Eggs - 2 Pieces
- vanilla extract - 3 ka kutsara
- nangatunaw nga mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara (dugang nga mantikilya alang sa pag-alagad)
- Blackberry 450 gram (syrup)
- tubig - 1/2 ka tasa (syrup)
- cornstarch - 2 Art. cuchara (syrup)
- Maple syrup alang sa pag-alagad - Sa pagtilaw (opsyonal)
1. Paghiusa sa usa ka panaksan nga harina, harina nga harina, asin, baking powder ug asukar. Paggahin. 2. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang gatas, itlog ug vanilla extract. Idugang ang itlog nga sagol sa mga humay nga sagol, hinayhinay nga magsagol. 3. Pag-agay uban sa nangatunaw nga mantekilya. Ibutang ang minasa. Kon ang minasa sobra ka baga, dugangi ang gamay nga gatas. 4. Sa usa ka saucepan, mix blackberries, asukal ug tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa 5 minutos sa ubos nga kainit. 5. Pag-agay sa cornstarch, ug unya padayon nga mag-ilis, mag-smoothing sa usa ka whisk o kutsara nga blackberries. Kuhaa gikan sa kainit sa diha nga ang mga sagol nga thickens. 6. Heat 1 ka kutsara nga mantikilya sa usa ka kutsara sa medium-low heat. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka frying pan gamit 1/4 tasa batter alang sa 1 pancake, ug magluto hangtud nga bulawan sa duha ka kilid. Isalikway ang andam nga mga pancake. 7. Ibutang ang 3 fritter sa usa ka plate, pagbutang sa usa ka piraso sa mantequilla sa taliwala kanila. Ibubo ang mainit nga maple syrup, ug unya gamit ang blackberry syrup. Diha dayon ipadala.
Pagkaon: 3-4